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吃东西细嚼慢咽对身体好处多多

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吃东西细嚼慢咽对身体好处多多,有些人吃饭速度很快,几分钟就能搞定一大碗米饭,殊不知这样会加重肠胃的负担,导致肠胃很容易生病,现在一起来看看吃东西细嚼慢咽对身体好处多多。

吃东西细嚼慢咽对身体好处多多1

一、吃东西细嚼慢咽的五大好处

1、能够保护胃肠道

如果吃得比较快的话,肠胃的负担是比较大的,但是细嚼慢咽的吃饭,却可以促进胃液的分泌,把食物咬到过于精细的时候,能促进胃部的消化和吸收,减轻了胃肠道负担。另外也能够刺激唾液的分泌,里面所含的消化酶能促进食物的消化,保护了胃肠道黏膜。

2、保护了牙龈和牙床

吃东西细嚼慢咽是一种很好的饮食习惯,在平时一定要逐渐养成这个习惯。咀嚼次数太少的话会引起下颚退化,导致牙床变得越来越脆弱。吃饭时多咀嚼能够锻炼下颚力量,保护了牙床的健康。另外也能够促进牙龈的血液循环,帮助控制体重。在正常情况下大约需要20分钟的时间才能让大脑神经接收到饱腹感的信号。

吃饭的速度慢一点,吃饭的时间就会长一点,进食反而会少一点。因为这样做能够有效的刺激饱腹肾经中枢,让人们过早的出现饱腹感,帮助控制体重。另外解决的'时候也会分泌出大量的唾液,里面会含有抗菌因子以及溶菌酶,防止细菌的停留。一般发生在口腔里面的伤口一个星期左右就能够自愈,而且很少发生感染。

3、能够缓解紧张以及焦虑的情绪

还有吃饭的时候,需要养成专心吃饭的时候,细嚼慢咽可以让注意力更加集中,充分的享受食物带来的美感,食物越咀嚼越有味道,不仅仅能够给人们一定的饱腹感,同时也能够让忙碌的一天变得更加安静,减轻了压抑和紧张的心态,让人们的心情变得更加愉悦。

4、能够延缓衰老

在平时适当的增加自己咀嚼的次数,能够有效的延缓衰老。唾液里面会含有大量的唾液腺激素,参与了皮肤细胞的分裂以及增值,保护了皮肤弹性。不停的进行咀嚼,能够锻炼嘴巴周围的肌肉群,保持脸部的肌肉变得更加有弹性而且紧致。

5、可以提高大脑的思维能力

如果狼吞虎咽的话,对大脑皮层根本没有什么刺激,但是如果吃得慢一点,却可以促进血液循环,激发了大脑神经的活动,帮助提高脑力,只要每天咀嚼一把生葵花籽或者花生,不仅仅能够增加咀嚼的时间,里面含有丰富的卵磷脂以及维生素e,能够为大脑细胞提供营养,防止出现认知障碍症。

二、吃的太饱带来各种疾病

卫生部首席健康教育专家说:远古时代,胃除了消化外,还发挥着储备的功能,吃饱一顿饿三天也没问题;而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好,如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物,只需填充一半,就足够其一天所需了。否则,只会让机体超负荷运转,造成一系列健康问题。

1、胃病:张声生说,吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。此外,*胃黏膜上皮细胞寿命较短,每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化,下顿又填满胃部,胃始终处于饱胀状态,胃黏膜就不易得到修复的机会,胃大量分泌胃液,会破坏胃黏膜,屏障,产生胃部炎症出现消化不良症状,长期以往,还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。

2、肠道疾病:中国台湾科学家发现,脂肪堵塞在肠道里,会造成肠阻塞,大便黑色、带血。

3、疲劳:吃得过饱,会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去工作了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。

4、癌症:日本科学家指出,吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低,增加患癌几率。

吃东西细嚼慢咽对身体好处多多

5、老年痴呆日本有关专家还发现,大约有30%-40%的老年痴呆病人,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

6、骨质疏松:长期饱食易使骨骼过分脱钙,患骨质疏松的概率会大大提高。

7、肾病:饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。

8、急性胰腺炎:晚餐吃得过好过饱,加之饮酒过多,很容易诱发急性胰腺炎。

9、神经衰弱:晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的波浪扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。

吃东西细嚼慢咽对身体好处多多2

1、慢餐能增加唾液分泌量

唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。

2、有助消化

充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

3、降低餐后血糖

细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益,坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压会相应降低。

4、产生饱腹感

多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。

5、减少面部皱纹

频繁咀嚼可锻炼面部肌肉,减少皱纹。

6、缓解紧张情绪

慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪,让人愉悦起来。

7、细细咀嚼为肠胃减负

不经咀嚼过程、直接吞咽入胃的食物,对胃肠道而言是不速之客。胃拼命地挤呀揉呀才把那些大块的食物弄得小了一点儿,然后赶快推给肠道,接班人也是如法炮制,大家只顾忙活,该榨取的营养不知不觉中溜走了。

只有付出没有回报,长期如此,胃肠处于持续疲劳状态,易患各种疾病。细细咀嚼能使食物与唾液充分结合,唾液有帮助和促进食物消化的功能,而且多次咀嚼能把食物磨碎,胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。已经感到胃部不适的人更应该细嚼慢咽。

8、预防消化道疾病

细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加,唾液里的蛋白质进到胃里以后,可以在胃里生成一种蛋白膜,对胃起到保护作用。

9、保持青春岁月不留痕

随着年龄的增长,到30岁左右,大量分泌腮腺激素的耳下腺开始萎缩。要知道没有了足够的腮腺激素,血管和皮肤等组织的弹性和活力就难以保持。而想活化它的功能,最有效、最简便的方法就是咀嚼。咀嚼可以刺激耳下腺,保持腮腺激素的分泌。

吃东西细嚼慢咽对身体好处多多 第2张

细嚼促进了面部的肌肉活动,局部地区血液循环质量提高,肌肤代谢运动活跃,自然面色红润、皱纹少少。充分咀嚼还能刺激腮腺,促进胰岛素的分泌,调节体内糖的代谢,降低血糖数值,预防并有助于糖尿病的治疗。

10、唾液是身体的“自助药房”

唾液是身体的“健康巡逻队”。咀嚼并不仅仅是为了咽下坚硬的食物,关键是能产生大量的唾液。充分咀嚼的人,一天分泌1.1-1.5公升的唾液。唾液是设在我们体内的“自助药房”。进食时不咀嚼,会减少唾液分泌。用餐时狼吞虎咽,等于置身于这个“巡逻队”的防守范围之外。

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