青菜粥的家常做法窍门，胃不好的人适合吃一些容易消化，并且具有养胃功效的食物，吃药是不能根治胃病的，胃病只能慢慢调养。喝粥是一种养胃的食疗方式，我们平时喝的粥有很多种，下面小编整理了青菜粥的家常做法窍门。
青菜粥的家常做法窍门1
健康美味素食青菜粥的做法
准备食材，大米用水浸泡30分钟，香菇泡发，青菜清洗干净，玉米粒，鸡蛋，小葱，生姜片一片。
起锅烧水准备熬粥，水开将泡好的米和甜玉米粒一同放入锅中煮，锅开加盖转小火，计时30分钟左右。（中间搅拌以免粘锅或溢出）
30分钟后粥就比较粘稠了，加入香菇片和炒制好的鸡蛋，中小火再煮上8到10分钟左右。 （炒鸡蛋时鸡蛋液中加少量料酒和胡椒粉和一点盐，炒出的鸡蛋又嫩又美味）
早餐粥里我喜欢加入一点生姜，早晨吃姜有如吃人参，暖胃驱寒，而且粥也很美味。
最后加入青菜，搅拌均匀中小火再煮5分钟左右。
最后加入适量盐和胡椒粉进行调味，淋上香油，撒上些葱花即可出锅。
美味诱人的健康早餐就可以美美的享受啦，营养丰富而且是减肥餐优选
青菜粥的家常做法窍门2
十五分钟快手之美味蘑菇青菜粥(附5分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)的做法
头天晚上先将大米洗净控干水装入保鲜袋放冰箱冷冻室冷冻(冻硬实为止)平时可以多准备几包，随用随取。
口蘑香菇洗净切片，香葱切碎，胡萝卜用模具刻出花朵形状，不想费事就直接切片切丝都行，刻花剩下的边角料切成小粒。
锅里放一小勺猪油(不喜猪油的可以用玉米油等植物油）
放入蘑菇片煸炒至软，加适量盐调味，撒入葱花翻炒均匀出锅装入保鲜盒，晾凉后放入冰箱冷藏，剩下的事就明早再做吧。
(绿叶蔬菜不宜炒好冰箱冷藏过夜)
第二天早上起来，先烧开一锅水(我一般是用电水壶烧水，等水开的'时候可以洗菜) 水开再下冷冻好的大米，大火煮开改中火保持微微沸腾的状态熬煮至大米开花，不时用汤勺搅拌一下以免糊底。
【划重点】
大米无需解冻！
米与水的比例为1:11，即1杯米11杯水，差不多150g米放1650ml的水，不要觉得水多，后面粥会越煮越稠的。
熬粥的同时把油菜洗净切碎，西兰花掰小朵
粥已煮至米粒开花绵软时把青菜碎和西兰花放进去，还可以扔把玉米粒进去(我这次忘记放了)用盐和少许昆布粉调味，稍煮一两分钟搅拌均匀即可(没有昆布粉可用鸡精代替，给孩子吃可以不放，蘑菇本身就很鲜了）
虽然是蔬菜粥，但因为蘑菇用猪油炒过所以味道很鲜美
更快捷的方法：按照上述方法准备好食材，晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例适当调整，1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底，早上起来打开锅盖，旋钮向右拧一点加热档红灯亮起，当白粥开始冒小泡时放入炒过的蘑菇胡萝卜，各种青菜略煮一两分钟，用盐、昆布粉、白胡椒调味，轻轻搅动以免糊底，关掉开关，利用锅体余温咕嘟一会儿即可。
青菜粥的家常做法窍门3
香肠青菜粥的做法
大米放适当的量，几个人吃就整几个人的份量，煮的得时候吧把水调到煮粥的水位线就可以啦
把香肠切成片（沫，丝都可）
青菜切成碎些
煮到一半把香肠倒入锅中，然后继续熬制，最后熟了把青菜倒入，往一边搅拌
就是这样子啦
