车厘子放保鲜还是冰冻，车厘子的营养价值很高，平时很多人都非常喜欢吃车厘子，吃车厘子的好事是非常多的，而它的保鲜也是具有一定方法的，下面看看车厘子放保鲜还是冰冻
车厘子放保鲜还是冰冻1
视情况而定。
如果是短时间内就要吃完的话，建议放冰箱冷藏，冷藏室的温度在保鲜抑菌的同时，对车厘子原本的口感不会有太大的影响，但若想过一段时间再吃的话，那就要放冰箱里冷冻保存了，因为冷藏室的温度不足以保存太久，但是放冷冻室后，车厘子受到冻害，其口感较之前会有所下降。
车厘子3种保存方法时间长
1、冰箱冷藏
车厘子的营养价值很高，平时适量食用对身体健康有很多好处，不过车厘子很容易变质，会使味道大打折扣，可以将车厘子用保鲜袋或塑料袋包裹好，然后放在冰箱中，将温度调到0℃以下，冷藏保存车厘子，可以保持7～10天的时间。
2、纸箱保鲜
车厘子的保持方法有很多，平时使用的纸箱也可以用于保存车厘子，首先需要在纸箱底部铺层餐巾纸，然后将车厘子放进去，再铺盖一层餐巾纸，最后将纸箱密封好，放在阴凉处或放在冰箱冷藏，可以保鲜一周时间。
3、自然保存
平时车厘子怎么保存时间长的方法有很多，可以自然保存车厘子，在平时生活保存车厘子时，千万不要清洗车厘子，需要保持车厘子干燥，然后将车厘子放在通风干燥的阴凉的环境下，可以保存3～4天，千万不要沾水，不然容易使车厘子快速腐烂，食用后会出现不良症状。
车厘子的食用方法
1、厘子蛋糕
车厘子的营养价值很高，平时也可以用车厘子做食物，可以用车厘子做蛋糕，首先需要准备车厘子、玉米淀粉、奶油、牛奶等材料，然后将使用材料清洗干净，将车厘子切成小丁，按照平时做蛋糕的方法做厘子蛋糕即可，味道十分美味。
2、厘子果酱
车厘子做果酱的味道也不错，而且营养价值也很高，首先需要准备车厘子、白糖、调味料等材料，然后将车厘子清洗干净，去掉蒂和核，将车厘子切成两半，放入玻璃瓶中，更加自己的口味，适量的加入点食用盐、白糖，放在阴凉处两小时，再放入锅里中火熬制30分钟，最后加入适量红酒，搅拌均匀，冷却后放入玻璃瓶中密封即可。
3、银耳车厘子汤
车厘子也可以做银耳车厘子汤，首先需要准备车厘子、银耳、调味料等材料，然后将材料清洗更加，银耳用冷水泡开，然后将银耳放入锅中，加入适量的清水，煮10分钟再加入车厘子，继续煮10分钟，加入适量的调味料搅拌均匀，银耳车厘子汤就制作完成了。
车厘子放保鲜还是冰冻2
车厘子放冰箱能放多久
冷藏
冰箱中的.低温能抑制微生物的生长及繁殖，可以将车厘子用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存，可存放一周左右。
冷冻
冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻，是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右。
车厘子放冰箱要密封吗
建议密封。
冰箱中也覆盖一定的水分，直接将车厘子敞开存放，易引起腐烂变质，因此，车厘子放冰箱的时候应该要密封好，留1-2个小孔，这样可以避免密封车厘子产生水汽，出现变软变质的现象。
车厘子放冰箱冷藏好还是冷冻好
冷藏。
车厘子适合在温度为0℃-4℃的环境中存放，冷藏室内的温度与此接近，而冷冻室内的温度角度较低，虽然能长时间的保存车厘子，但会使营养成分有所流失，因此，将车厘子冷藏为好。
车厘子放冰箱保存要注意什么
1、车厘子不宜带水。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后，要擦干表面的水果，保证以没带水珠的放入冰箱中。
2、建议在底下垫层纸。在密封盒或者密封袋垫层纸，可以吸收水分，避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象。
3、保留果柄。保留车厘子的果柄，可以延缓车厘子氧化速度。
4、挑出烂果。烂果上的微生物繁殖速度很快，极易转移到好车厘子上，因此在放入冰箱之前，要将有点烂的车厘子挑出来。
如何挑选车厘子
1、表皮。光泽度好的车厘子更新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽。
2、硬度。硬的车厘子新鲜而且比较脆，有褶皱或者软的感觉，就是时间较长的车厘子。
3、果柄。车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高。
4、颜色。车厘子的颜色有深红、偏暗红色的，暗红色最甜，鲜红色略微有点酸。
车厘子放保鲜还是冰冻3
车厘子放一晚上会坏吗
看情况。
如果车厘子表面含有水分过多，存放的环境又是温度较高，或是放在烈日下暴晒过的那么这种情况下，车厘子放一晚上就会坏了；反之车厘子表面干燥，放在冰箱或本身环境温度较低的情况下，室内存放一晚上也没啥问题，不会发生腐坏现象。
如何判断车厘子的好坏
1、看软硬程度
好的车厘子捏着较硬，有厚实感，而坏了的车厘子捏着软软的，甚至不用怎么用力就有汁水流出，说明内部发生变质，导致果肉软烂。
2、看果梗颜色
品质佳的车厘子果梗颜色为鲜绿色，这是车厘子新鲜的标志，而坏了的车厘子果梗颜色发黑，甚至在车厘子表现都有黑色斑点。
3、看味道
这里的味道有两方面，一是用鼻子闻得味道，如发现车厘子带有发酵的酒味或腐烂异味，则说明车厘子坏了，另一方面则是舌头品尝的味道，好的车厘子吃起来口感酸甜，汁水丰富，而坏掉的车厘子吃着干涩发苦或绵软烂味。
车厘子隔天怎么保存
当天吃不完的车厘子最好是放入冰箱保鲜。
车厘子最适宜放在0—5度的环境下保存，一般家中能维持在这个温度条件下24小时的环境，只有冰箱能做到，因此放入冰箱是最好能抑制车厘子细菌滋生并短期内延长保鲜期的做法。
注意
1、放入冰箱前要挑好的保存，坏的及时扔掉。
2、需用干燥的毛巾或纸巾擦干车厘子表面的水分后，再放入保鲜盒中到冰箱冷藏。
3、冰箱里需保持干燥无多余水分，同时还要避免有过重味道的食物与车厘子放在一起，以免发生串味现象。
车厘子放冰箱能放多久
可以放7天左右。
车厘子含有的糖分、水分等物质较高，其皮薄，不像柚子、橙子、橘子等耐于存放，即使放入冰箱也容易腐烂，通常保鲜期仅能维持一周左右，超过一周后，大部分车厘子都会发生果梗发黑、表面发软甚至散发出腐烂异味的现象。
建议
日常买车厘子宜少食勤购，不要一次性买太多，除非招待客人，若是实在吃不完的，可送人或制成果酱、果酒或是冷冻起来，这样才能保存更久，避免浪费。
车厘子有酒味还能吃吗
根据情况决定。
有酒味的车厘子一种情况是在酒中浸泡过的，另一种情况是由于较多车厘子堆放在一起，果实之间的呼吸，导致其间温度升高，造成发酵产生的酒精味道或放久了的车厘子出现的变质酒味，其中第一种浸酒车厘子是能吃的，而第二种车厘子已经发生腐烂变质，食用对健康有害，是不能吃的。
