一箱车厘子怎么保存才新鲜， 车厘子是在我们生活中是常见的水果，那么车厘子又叫樱桃, 樱桃个头虽然不大,但是它们色泽鲜红有光泽,重点它们是一种富含水分的水果,那么一箱车厘子怎么保存才新鲜?
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车厘子一箱怎么保存
冷藏：7-14天。
车厘子适合冷藏。制冷温度控制在0℃左右。把车厘子挑出来，把未成熟的和完全成熟的分开，然后把完全成熟的摘出来吃，把烂的扔掉，然后把所有的车厘子都用水擦干。然后，将部分煮熟和煮熟的车厘子分开，以一层卫生纸和一层车厘子的方式放置在通风箱中。最后，它们可以直接存放在冰箱里。这样一来，车厘子脯的口感、口感和营养都不会有太大的变化，而且口感最好。
注意：不要在冷藏中密封车厘子，因为车厘子采摘后还有一段时间的呼吸，会产生水蒸气。如果密封，装车厘子的容器内的水分含量会增加，甚至会在表面严重沉淀水分，堵塞气孔，加速车厘子腐烂。
买了一箱车厘子要不要敞开来
不要把车厘子密封在冰箱里，稍微敞开一点。
车厘子从树上移开后，会持续呼吸一段时间。这个过程会产生蒸汽。将车厘子放在冰箱内密封，会增加车厘子包装盒内的水分含量。水分会加速车厘子的变质，缩短车厘子的食用时间。
车厘子是我们生活中常见的水果。将切里子放入冰箱中，可适当抑制细菌繁殖，延长龟子的食用寿命。不过，这段时间不会很长。质量最好的车厘子可以在冰箱里保存长达7天。即使没有霉变，其内部营养成分也会流失甚至变质。吃了以后，会对身体有害的身体不利。
车厘子怎么放冰箱保存
1、冷藏保存
车厘子可以冷藏7至14天。车厘子适合冷藏。制冷温度控制在0摄氏度左右。挑选车厘子，把成熟的和完全成熟的分开。熟了的就挑出来吃，烂的扔掉，旁边的车厘子也擦干净了。将未煮熟的和煮熟的分开，在透气的盒子里放一层卫生纸和一层车厘子，然后直接放入冰箱。
2、冷冻保存
车厘子可以保存1个月以上。冷冻室温度很低，冷冻后的车厘子可以存放1个月以上，食用时需要解冻后才能食用。把车厘子洗干净，用厨房用纸擦干，铺在烤盘或其他盘子上，放在冰箱里冷冻。预冻后，放入保鲜袋保存在冰箱里。
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不清洗
车厘子购买过多，一次食用不完的时候，有些人会将剩余的车厘子一起清洗之后，然后放在冰箱中保存其实这种方式是错误的，车厘子表面有一层蜡质保护膜，清洗之后，水分会从蜡质的气孔中进入车厘子，反而损坏的比较快，因此不能清洗。
保持干燥
车厘子在呼吸过程中会产生大量的水份，如果保存过程中水份闷在盒子或者袋子中，就会冷凝成液体，车厘子泡在水中之后很快就会损坏，因此冬季保存车厘子需要保持干燥。
保持通风
冬季保存车厘子需要保持通风。水果即使采摘下来也没有失去活性，还是会进行呼吸作用，而水分蓄积容易导致车厘子腐烂，因此保持通风之后可以防止水蒸气蓄积，防止出现水分过多导致车厘子质量出现问题。
避光保存
车厘子的.水分含量很高，阳光下放置的车厘子会在较短的时间内损失大量的水分，导致表面出现褶皱、发软等情况，也会影响食用时的口感，因此车厘子要避光保存，不可受到阳光直射。
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车厘子冷藏保存比较新鲜。
车厘子的最佳保藏温度在-1摄氏度到1摄氏度之间，冷藏是的温度可以满足车厘子的保存温度。同时冷藏室的环境比较稳定，水分流失不会这么快，将成熟度较低的车厘子放在冷藏室保存，可以减慢成熟的时间，延长保存时间和质量。
车厘子放冰箱要密封吗
车厘子放冰箱不要密封。 车厘子采摘下来之后还有一段时间的呼吸作用，会产生水蒸气，密封的话会使装车厘子的容器中水分含量升高，严重甚至会在表面析出水分，然后堵住出气孔，进而导致车厘子腐败，因此车厘子放冰箱不能密封。
车厘子可以常温保存吗
车厘子可以短时间常温保存。 车厘子是水果的一种，常温的环境中会有水分流失增加的情况出现，因此容易出现车厘子起褶皱，看起来品相降低。但是还是可以食用的。常温保存车厘子的话，要注意避光，不能让阳光直接接触车厘子，同时注意将车厘子放在干燥、通风、阴凉的地方保存2到4天。
车厘子可以冷冻保存吗
车厘子可以冷冻保存。 车厘子中主要的成分是水分，还含有一些碳水化合物、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，在冷冻室的环境中也不会损失多少，并且冷冻室的低温可以抑制车厘子的呼吸作用，延长车厘子的保藏时间，因此车厘子可以冷冻保存。
车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。
