水煮竹笋的做法大全家常菜，在日常生活中，竹笋含有丰富的纤维素，平时多吃一些竹笋可以润肠通便，对我们的身体有好处，很多人都喜欢吃这道菜，下面看看水煮竹笋的做法大全家常菜。
水煮竹笋的做法大全家常菜1
食材
春笋 适量
冰糖 适量
八角 1个
姜 2片
香叶 2片
桂皮 1块
食盐 适量
方法/步骤
嫩的'小春笋切去根部，连壳刷洗干净，对半剖开
准备好配料（根据个人口味来调节各种配料的用量）
锅中放入所有配料，倒入清水，煮开
放入切好的笋，大火煮开，转小火焖煮20分钟后，关火不要开盖，让笋泡在汤汁里，等完全冷却后，放入冰箱冷缩一个晚上即可食用。怎么样？做法很简单吧，都动手来试试。
水煮竹笋的做法大全家常菜2
清炒竹笋的做法
食材
竹笋 适量
食用油 适量
大蒜 适量
味精 适量
食用盐 适量
方法/步骤
将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳
锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟
捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用
锅内加油烧热，倒入蒜末炒香
加入竹笋翻炒
最后加入盐巴和味精调味即可出锅
水煮竹笋的做法大全家常菜3
笋子的家常做法怎么做
准备食材：竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。
竹笋去皮洗净，切滚刀块。
放入锅中，加水，加入少许盐，焯水。
锅中下重油，下姜末爆香。
倒入笋块，翻炒片刻，加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀，加入少许水。
炖煮片刻，加入味精、醋。
大火收汁，水淀粉勾芡，撒葱花，出锅装盘。
