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水煮饺子怎么包

来源:可可女性网    阅读: 1.79W 次
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水煮饺子怎么包,饺子是我国的传统美食之一,很多喜欢吃饺子,深受人们的喜爱,我们自己在家的时候也可以在家自己制作饺子,不过包饺子是讲究方法的,那么水煮饺子怎么包呢?

水煮饺子怎么包1

1、和面,煮饺子的话就和的硬一些,蒸饺子的话就和的软一些

水煮饺子怎么包

2、调馅:将肉馅和菜放入盆中,放入盐、酱油、料酒、五香面、香油、油、味精等调料(以个人口味放入)搅拌均匀。

水煮饺子怎么包 第2张

3、将面揪成剂子,擀成皮。

水煮饺子怎么包 第3张

4、将调好的馅放入饺子皮中,掐死边,不要露馅。

水煮饺子怎么包 第4张

5、煮饺子:锅中放水,水开放入饺子,水再开,点水(大概3次)后就可以吃了;蒸饺子的`话,蒸锅中放水,烧温,码入饺子,锅上气后,蒸10分钟即可。

水煮饺子怎么包 第5张

水煮饺子怎么包2

锅里倒入清水烧开备用。

水煮饺子怎么包 第6张

下入饺子,用勺子沿着锅边搅动,沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。

水煮饺子怎么包 第7张

等到第一次水烧开。

水煮饺子怎么包 第8张

往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。

水煮饺子怎么包 第9张

点完水之后,饺子锅里又恢复了平静。

水煮饺子怎么包 第10张

第二次开锅。

水煮饺子怎么包 第11张

再往里点凉水。

水煮饺子怎么包 第12张

使锅里再次恢复平静。

水煮饺子怎么包 第13张

第三次开锅。

水煮饺子怎么包 第14张

再往里点凉水,这是最后一次点凉水,一般肉馅饺子点三次水,因为肉馅不容易熟,素馅饺子只需要点2次水。

水煮饺子怎么包 第15张

等到再次开锅,饺子就可以盛出来。

水煮饺子怎么包 第16张

经过我们三次的点水,一盘热乎乎的饺子就煮好了。

水煮饺子怎么包 第17张

水煮饺子怎么包3

先将水烧开(沸腾),可以多加点水,以免成糊状

水煮饺子怎么包 第18张

放入包好的饺子,大火煮5分钟,多用漏勺搅动,以免粘锅

水煮饺子怎么包 第19张

水煮饺子怎么包 第20张

调制蘸酱,蘸酱可加小米椒、小葱、蒜蓉、少许花椒油

水煮饺子怎么包 第21张

饺子出锅,沾上蘸酱,完美!

水煮饺子怎么包 第22张

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