海带豆腐骨头汤的功效，豆腐富含钙、蛋白质和人体所需的多种氨基酸，海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃是非常健康的搭配。“豆腐海带排骨汤”是一道健康又营养的家常汤品。
海带豆腐骨头汤的功效1
海带骨头豆腐汤的功效与作用
1、保护甲状腺
平时多喝海带骨头汤，能吸收丰富的微量元素碘，这种物质是合成人体甲状腺的主要成分，如果人体不能吸收丰富的碘，就会出现甲状腺功能减退，引发多种疾病，所以平时人们多吃一些海带骨头豆腐汤能保护甲状腺，也能减少贫血、肝炎以及高血压等常见疾病发生。
2、减少放射性疾病发生
海带骨头豆腐汤中含有丰富的天然胶质，这些物质被人体吸收以后，能有效清除人体内积存的放射性物质，可以让它们随大便排出体外，减少这些物质对人体的伤害，能有效预防多种疾病发生，平时它最适合那些经常接触放射源的人群食用。
3、补钙壮骨
海带骨头豆腐汤还能起到补钙壮骨的重要作用，因为这种汤品中的无头和豆腐中都含有丰富的微量元素钙，其中骨头中还含有大量的骨胶原和骨粘蛋白以及磷酸钙，这些物质被人体吸收以后都能促进骨骼发育，能提高骨骼密度，能有效搞高人体的骨骼健康。
4、清热润燥
海带骨头豆腐汤还能清热润燥，它能补益身体，也能清除人体内积存的热毒，更能补中益气，平时最适合那些热性体质的人群使用，特别是人们出现口臭口渴以及肠胃不清等不良症状时，多吃一些海带骨头豆腐汤，就能这些不良症状很快好转。
海带豆腐骨头汤的功效2
海带豆腐汤的做法：
食材明细：豆腐一块，甜椒一个，海带适量，酱油，肉汤，料酒和白砂糖各适量，生姜一小块，葱两根;
1.豆腐洗干净切成小块备用，甜椒切片，生姜切成细丝，葱洗干净切成细末，海带泡发好切成条状备用;
2.酱油倒在碗里，加适量清水，搅拌均匀备用，锅中加肉汤大火煮开，放入切好的豆腐，甜椒和海带，再加适量的料酒和姜丝，用大火再次煮开;
3.将做好的酱油料汁倒进锅里，大火煮开，然后搅拌均匀，加入适量的白砂糖，撒上葱花即可。
小贴士：做海带豆腐汤最好选择口感比较滑嫩的嫩豆腐，这样做出来的汤更加鲜美，一般海带都是风干的，所以在进行烹饪之前，要提前几个小时用温水将其浸泡发涨，海带因为是海产品，所以自然会带有一些海盐，这种盐不适合食用，吃起来口感不好，最好是反复的将海带清洗干净，以免影响口感。肉汤的加入主要是为了让海带豆腐汤喝起来更加鲜美，关于高汤，可以用浓缩鸡汁，或者精心熬制的骨头汤等。
海带豆腐汤清淡鲜美的口味自然受到大家的喜爱，但是更为重要的是海带豆腐汤的.营养价值，豆腐与海带是一种非常完美的搭配，它的养生功能明显，被日本人信奉为长生不老的灵丹妙药，经常抽烟的人，可以喝上一碗海带豆腐汤，可以阻碍人体对于香油中尼古丁的吸收，这样可以减少香烟对身体造成的伤害。除此之外，海带豆腐汤可以加快人体进行新陈代谢，去除红血丝，从而起到延缓衰老的作用，海带豆腐汤是一道非常受欢迎的去除红血丝的食疗小偏方。豆腐里面含有丰富的植物蛋白，维生素和卵磷脂等，尤其是一种叫做皂角苷的物质，可以抵挡人体对于脂肪的吸收，并且促进脂肪的分解，从而达到减肥的效果。综上所述，海带豆腐汤，不仅以它的味道俘获了大家的心，更是由于它的多种多样的营养价值被大家所喜爱着。
海带豆腐骨头汤的功效3
营养美汤—豆腐海带排骨汤
豆腐海带排骨汤主料：豆腐1盒、海带150g、排骨150g
豆腐海带排骨汤调料：盐
豆腐海带排骨汤做法：
1、排骨切小块，放入沸水中烫过捞起。海带切小段，豆腐切小块。
2、海带和排骨一起炖30分钟，再加入豆腐炖10分钟。
营养成份：
豆腐是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁的良好食物。海带富含胡萝卜素、维生素b1、碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，常吃海带能有效地可以提高身体免疫力，降血脂、降血压，预防动脉硬化，甲状腺功能障碍等。
