绑好的螃蟹需要解开清洗吗，螃蟹是一种非常美味的海鲜食材，营养丰富口感出色，我们做螃蟹相关菜系之前都会把螃蟹清洗干净。下面为大家分享绑好的螃蟹需要解开清洗吗。
绑好的螃蟹需要解开清洗吗1
不需要解开。
1、捆绑住是为了能够保证大闸蟹肉的结实，烧制的时候不需要解开，这样您烧制完成的大闸蟹体形更完美，蟹肉更结实。
2、这样蒸的时候蟹没法挣扎，蟹脂蟹膏不容易流失。但刷洗的时候尽可能仔细点，特别是嘴巴和螯钳。上笼屉蒸记得把蟹脑袋朝下放，肚脐朝天放。
3、大闸蟹买回来放在盆子里养半天，吐吐沙。
4、捆绑住是为了能够保证大闸蟹肉的结实，烧制的时候不需要解开，蟹肉更结实。
5、紫苏叶洗干净铺在蒸笼上，放上大闸蟹，蒸锅水开放上，大火蒸10-15分钟即可。
绑好的螃蟹需要解开清洗吗2
螃蟹怎么清洗
第一种洗螃蟹的方法：
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
第二种洗螃蟹的方法：
1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可，
2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止，
3、这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳，
4、暂时放下锅铲，拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷，
5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们。
第三种洗螃蟹的方法：
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗螃蟹的`两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
绑好的螃蟹需要解开清洗吗3
小螃蟹怎么洗干净
1、清洗小螃蟹的工具
平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。
2、清洗小螃蟹前洗浸泡
想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。
3、用牙刷清洗小螃蟹
把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的两边，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗净，接下来再把它的两侧和脚都清洗干净。这时小螃蟹多数是活的，如果怕被它夹到手，可以把浸泡的水换成五十度左右的温水，这样小螃蟹在浸泡时就会晕过去，也就不再有攻击性了。
4、最后的清洗
把小螃蟹用牙刷全部刷干净以后，再把盆子中的水换掉，换成干净的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分钟，然后用清水洗净，这时的小螃蟹就全部清轻洗干净了，可以按自己的喜欢去食用它了
山竹汁手上怎么洗掉
1、洗手液清洗
洗手液具有很强的去污清洁能力，用它洗手是最好的选择，特别是手上沾了山竹汁以后，可以先把手用清水打湿，再取适量的洗手液涂抹在手上，用双手反复揉搓，特别是占有山竹汁的部位，多揉搓一会，然后再用清水洗净，就能把山竹汁洗掉。
2、皂粉
皂粉在很多人眼中是洗衣服的专利，其实它也能用来洗手，可以把手上的顽固污渍洗掉，人们皮肤上沾了山竹汁以后就能用皂粉来清洗，需要时要把手用水打湿再把皂粉放到手心里，两手交错揉搓一两分钟以后，用清水把手洗净，就能把山竹汁洗掉。
3、洗面奶
洗面奶也能用来清洗山竹汁，在清洗的时候可以在沾有山竹汁的地方涂抹适理的洗面奶，然后用手揉搓一会，让皮肤吸收，让山竹汁分解，随后再用清水冲洗，就能把手上的山竹汁洗掉。
4、白醋
手上的山竹汁还可以用白醋来清洗，因为山竹汁是一种碱性物质，接触白醋以后会自动分解，先把白醋涂抹在粘有山竹汁的皮肤上，过两分钟再用清水洗，随后涂抹一些香皂，最后用清水洗净就能把手洗干净。
