紫薯汤圆的做法 ，元宵节吃的汤圆是自古以来就有的习俗，汤圆的种类有很多，紫薯汤圆是比较常吃的也比较简单的一种汤圆做法，非常的'家常，下面和大家分享紫薯汤圆的做法 。
紫薯汤圆的做法1
蒸了3个紫薯，实际用到紫薯泥100克 紫薯汤圆的做法
紫薯去皮，切成块
放锅里蒸熟
取100克蒸好的紫薯，其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。
用勺子压成紫薯泥
紫薯泥里加入糯米粉、温水
揉成面团
搓成小汤圆
锅里加水烧沸后，放入汤圆煮熟，期间加冷水一次。
带有炼乳的奶香，好吃。
是不是超漂亮
紫薯汤圆的做法2
紫薯打皮 上蒸笼蒸熟透 大约十分钟 用筷子扎下去就是熟透了
把糯米粉到入小饭碗里 半碗就可以 把熟透的紫薯一小快慢慢的跟糯米粉活匀
把紫薯用汤匙按碎 放入糖和炼乳 喜欢甜就多放
把紫薯馅和皮揉成圆球 像包包子一样捻好 揉成球 在干糯米粉里滚一圈 就好了
水烧开滚烫的 放入汤圆 用勺子推水防止粘锅 全部漂浮起来在煮4分钟左右就可以了
紫薯汤圆的做法3
用40度左右的水倒进糯米粉中，揉成团状
紫薯切片上锅蒸熟后压成泥
取一份糯米团子揉圆后按扁，加入紫薯馅心再封口揉圆
锅中加入煮开，下紫薯圆子，盖上盖子等水再次烧开后揭开盖子加点冷水再煮开，直至所有圆子都浮在水面上即成
