怎么做草莓酒，草莓酒不单颜色，口感诱人，含有丰富的花青素和大量的维生素c，能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能延缓多种衰老症状的发生。下面分享怎么做草莓酒，快来学学吧！
怎么做草莓酒1
草莓是秋冬季节最受欢迎的水果之一，对人体健康十分有利。草莓不仅味道甘甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。草莓具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。草莓是草莓的一种优良品种，既具有草莓的一般特性，同时也具有自身的独特性。草莓除了可以做成草莓蛋糕之外，还可以做成草莓酒，草莓酒的做法简便，所用食材也十分简单，
1、挑选草莓
用草莓酿酒，首先应该选择质量好的石榴，质量好的`石榴做出来石榴酒味道会更好。挑选石榴时候应该选择石榴个头比较的，个头大的石榴味道会更甜，挑选石榴的时候应该选择颜色比较深红的，深红的石榴说明石榴已经熟透了。
2、草莓去柄
将挑选好的草莓用清水洗两遍，然后用刀将草莓的叶柄去掉，用刀去掉草莓柄的时候注意小心不要弄伤手指。草莓的柄和叶子只是起到保护草莓的作用，并没有食用价值，所以做草莓酒的时候应该将草莓的叶子和柄去掉。
3、草莓酿酒
草莓装入瓶子，放一片柠檬片，加入白兰地密封，放置阴凉处15天。酒中的柠檬片是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。加了柠檬片，泡出来的草莓酒色彩更鲜艳。草莓酿酒味道香甜醇厚，多喝草莓酒对人体健康十分有利。
怎么做草莓酒2
适当喝些草莓酒具有许多不错的功效与作用哦！
1、草莓酒的功效与作用
1、预防缓解白血病
草莓酒的营养价值特别高，这种水果酒中含有天然的胺类物质，它能促进人体血红细胞再生，提高人体的造血能力，对现在人类高发的恶性疾病白血病以及再生障碍性贫血有很好的预防和缓解作用。
2、提高消化能力
草莓酒中含有大量的天然果酸，这种物质能促进人类肠胃中消化液的分泌，提高肠胃的消化能力。另外草莓酒中还含有大量天冬氨酸，这是人体必需氨基酸的一种，它进入人体以后能，清楚人体内的重金属因子，也能分解人体内多余的脂肪，可以加快它们代谢与排出，经常饮用可以起到一定的减肥作用。
3、保护心血管
草莓酒中含有丰富的维生素c和天然的黄酮类物质，以及多种天然抗氧化成分，平时人们饮用以后，不但能预防坏血病，还能软化血管，预防血小板凝结，减少血栓生成，能有效保护心血管，降低心血管疾病的发生机率。
4、抗衰老
草莓酒不单颜色，口感诱人，它还含有丰富的花青素和大量的维生素c这两种物质进入人体以后都能滋养肌肤，减少皮肤皱纹，能让人们的皮肤变得紧致细滑，另外草莓酒中含有的花青素还有很强的抗衰老功效，它能清理人体内的自由基，也能减少人体氧化反应的发生，人体只要吸收充足的自由基就能延缓多种衰老症状的发生。
2、吃草莓的注意事项
1、不买畸形莓
上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
2、不轻信“有机”
有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。
3、洗莓不浸泡
草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。
