秋葵干有什么作用，秋葵是生活中常见的蔬菜之一，最近听说经常食用秋葵对于身体健康来说很有好处，而且还能拿来晒干泡水喝，秋葵干有什么作用和功效呢？下面一起来看看吧！
秋葵干有什么作用1
提供营养
秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等物质，其中许多是人体每日必需摄取的营养成分，适量的吃些秋葵干，能为身体所需的营养素，维持身体正常新陈代谢。
补钙强身
每100克秋葵中约有130毫克钙质，而同等重量的牛奶中钙质才110毫克，钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用，因此适当的食用秋葵干能有很好的补钙强身的作用。
平衡血糖
秋葵粘液是秋葵干中的重要组成物质，秋葵粘液中含有的果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、降低人体对胰岛素的需求，而且秋葵干中丰富的类胡萝卜素物质，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
润肠通便
秋葵干含有一定的膳食纤维和果胶物质，合理的进食后能增加肠道的滑利，促进肠蠕动，助推食物排入大肠，而且秋葵中的膳食纤维能够增加粪便体积和水分，对于肠道干燥缺水而便秘的人群来说，食用秋葵干能起到润肠通便的效果。
美容瘦身
秋葵是蛋白质丰富的蔬菜，其中含有的粘液蛋白和维生素C成分，具有很好的抗氧化功效，能消除体内的自由基，对自由基引起的皮肤的衰老有很好的缓解效果。
此外秋葵干热量低，为身体提供饱腹感的同时，能减少其它热量食物的摄入。
秋葵怎么做成秋葵干
1、准备适量新鲜的秋葵，以8-10厘米嫩荚为佳，将新鲜秋葵洗净备用。
2、锅内倒水，加适量盐，水烧开后将秋葵倒进去煮沸3-5分钟。
3、煮完捞出，放到冷水里冲一下，然后将焯水过的秋葵放到太阳下晒干即可。要注意的是，秋葵应反复晒，直到干燥没有水分为止。
秋葵干有什么作用2
1、保护肠胃
秋葵是生活中常见的蔬菜之一，其中含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，长期食用可以促进消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效。
秋葵中还含有大量的黏蛋白，黏蛋白有保护胃壁的作用，可以促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。
2、补肾益精
秋葵种子和包围种子的粘液中含有丰富的粘液蛋白，经常食用具有补肾益精的作用，对某些男性的器质性疾病有辅助治疗作用，特别是对患有前列腺疾病、肾虚的'患者来说是一种适宜的营养保健蔬菜，所以，秋葵又有“植物伟哥”的美誉。
3、降低血糖
秋葵黏液是秋葵营养成分的重要组成部分，秋葵粘液中含有果胶与黏蛋白，这些物质能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求；而且秋葵中还丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4、美容养颜
秋葵含有大量的滋养皮肤的营养成分，例如，丰富的维生素C和可溶性纤维。这两种物质不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，这两种物质可以保护皮肤，减少自由基损伤。
5、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，以有机物的形式存在，有着相较于牛奶有较高的吸收率，故是理想的钙源，适宜缺钙人群食用。
6、减肥瘦身
秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜减肥者食用。
7、保护肝脏
秋葵的某些果胶、多糖有护肝功效，适宜慢性肝炎人群食用。
