新鲜桂花做桂花茶。桂花除富于寓意和用作观赏以外还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糕点的原料。茶叶用鲜桂花窨制后带浓郁桂花香气，深受国内外消费者的青睐。教你新鲜桂花做桂花茶。
新鲜桂花做桂花茶1
方法一
1、新鲜桂花在做桂花茶时，需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。
2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶，再用它冲泡桂花茶时，可以放入适量冰糖或者蜂蜜调味，这样会让泡出的桂花茶茶汤滋味更好，而且在冲泡时一定要控制好水的温度，最好把水温控制在90度左右，如果水温过高容易让桂花中的营养流失，而且会影响茶汤泡好以后的口感。
3、新鲜桂花在制成干桂花以后，还可以和绿茶一起泡水喝，在需要的时候可以准备干桂花三克，绿茶三克，把它们一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，浸泡三分钟以后，取出茶汤降温，等茶汤的温度降到50度左右时，再加适量蜂蜜调味调匀以后就能直接喝。
方法二
新鲜桂花制作桂花茶，还有一种比较简单的方法，再把采摘的新鲜桂花处理干净以后，用清水洗净晾干表面的水分，然后准备适量的白糖或者蜂蜜，再准备一个大点的干净玻璃瓶，把准备好的桂花放入玻璃瓶中，放一层桂花就要放一层蜂蜜或者白糖，然后再放一层桂花，如此反复交替，最后把瓶口密封好，放到阴凉通风的地方腌制，十几天以后里面的桂花茶就能腌好，取出后用温水冲调就能得到美味的桂花茶。
新鲜桂花做桂花茶2
桂花茶功效与作用
1、止咳化痰：
桂花茶具有止咳化痰的功效，可以舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，对感冒引起的咽喉肿痛及咳嗽有一定的辅助治疗作用。
2、暖胃止痛：
在红茶里面加入桂花，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的'作用，对于胃寒胃痛的患者可适当饮用桂花茶来保健。
3、润肠通便：
桂花茶具有润肠通便的作用，可以减轻胀气等肠胃不适，对便秘患者有一定的缓解作用。
4、消除口臭：
桂花气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，有口臭的人群常喝桂花茶可以让口气更清新。
5、美容养颜：
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，因此女性朋友常喝桂花茶有美容养颜的作用。
6、提神醒脑：
桂花茶浓郁的花香能够舒缓紧张的情绪，饮用桂花茶可以平衡神经系统，达到提神醒脑的作用，当感到很疲惫精神不好及压力过大时可以喝杯桂花茶来缓解调理。
7、清热消毒：
桂花茶具有清热的功效，饮用桂花茶可以清热消毒、润肠通便，对口腔炎、牙周炎、声音沙哑等都有一定的疗效。
