新鲜桂花怎么做桂花茶，现在的人都喜欢喝茶，在日常生活中，茶的种类是有很多的，其中桂花茶是很常见的，这种茶也是可以自制的，有些人会用新鲜的桂花来做桂花茶，下面小编分享新鲜桂花怎么做桂花茶，一起来了解一下吧。
新鲜桂花怎么做桂花茶1
新鲜桂花怎么做桂花茶
1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。
2、冰糖放在碗里，加适量水。
3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花。
5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀。
6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了。
7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。
喝桂花茶的好处
研究表明，常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。
桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。
桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。
桂花茶什么时候喝好？
秋冬季。桂花茶最适合秋冬季喝，花茶都是一每年的新产茶最好，香味保留最多，有效成分也流失最少，桂花是每年8月份前后盛开的，也就是说秋季的桂花茶最新鲜，饮用口感最好；而冬季寒冷，桂花茶属于温性的，喝桂花茶有较好的暖身功效。
桂花茶在上午的9~10点喝最好。上午茶也就是所说的早茶适合选花茶，秋冬季适合喝桂花茶，花茶都经过了二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用，提高工作效率。
新鲜桂花怎么做桂花茶2
干桂花酱的做法
1、用干桂花做桂花酱时，需要提前准备一千克干桂花，而且要把桂花中的杂事全部挑选干净，一定要注意，不能过筛，也不能用水漂洗，不然桂花的香味儿就会大量流失。
2、桂花准备好以后，再准备一千克的白糖，把桂花放在大盘子中，把它们摊开，把准备好的白糖，加入进去，调匀，然后滴入少量的柠檬汁。
3、在锅中加水烧开，开锅以后把装有干桂花和白糖的盘子放入锅中，隔水蒸制，蒸至7到8分钟以后关火取出，降温以后，用筷子调匀，然后直接装入的干净的玻璃瓶中，这是自己用干荷叶与花做的桂花酱，也就做好可以取出食用了。
其他做法
1、用干桂花制作桂花酱时，还可以把干桂花，挑选干净以后直接剁成碎末，然后再准备一千克左右的冰糖，在锅中放清水加热，烧开以后，把做好的桂花碎末，放在蒸汽上熏一下，让它变软，然后再加入少量食用盐腌制一会儿。
2、把冰糖放入锅中，加适量清水，熬成糖浆，再报，腌软的桂花放入到锅中，快速调匀，熬制四五分钟，自制的桂花酱就能做好，平时把它存在干净的瓶子中，可以随吃随取。但是取食时最好不要带入生水，不然桂花酱容易发生变质。
桂花酱是桂花的深加工产品，是以新鲜桂花为主要原料，加入白糖，蜂蜜和少量盐等配料制成的一种美味食品，它可以用来泡水喝，也可以用来制作各种甜品，今天为大家介绍的是桂花酱的功效与作用，同时也会让大家了解桂花酱怎么吃最好的。
桂花酱的.功效与作用
1、化痰止咳
化痰止咳是桂花酱最重要的功效，因为桂花酱中含有大量的芳香类物质和挥发油，这些物质被人体吸收后能稀释痰液扩张气管，而且能让人类呼吸保持通畅，它能让人体内的痰液尽快排出体外，能起到化痰止咳平喘等多种功效，对维持人类呼吸系统健康有很明显的作用。
2、清气口气
清新口气去除口臭是桂花酱最重要的功效，因为桂花酱中含有的芳香类物质和挥发油能消灭人类口腔中的敏感区，并能在人类口腔中残留下淡淡的香味，它能防止细菌在口腔中滋生繁殖，可去除口腔异味也能让人们的口气保持清新。
桂花酱怎么吃最好
1、泡水喝
桂花酱泡水喝特别好，在用桂花酱泡水喝的时候，可以准备20克左右的桂花酱，直接把它放在干净的杯子中冲入90度左右的开水，用干净味子调鱼，等温度适宜后可以直接喝下去，这样能品尝到桂花酱的诱人滋味也能让人们口舌生疮和咽喉肿痛的症状减轻。
2、配面包
桂花酱搭配面包一起吃特别好，在吃面包的时候可以取适量的桂花酱直接涂抹在面包表面，然后一起吃下去，这样既能缓解桂花酱的甜腻味，又能让面包的口感变好。用桂花酱做甜品也特别好吃，特别是在做汤圆或者糯米饼的时候都可以用桂花酱做馅料，做好以后特别好吃。
