首页 > 养生 > 养生常识 > 正常的三餐饮食搭配

正常的三餐饮食搭配

来源:可可女性网    阅读: 1.68W 次
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

正常的三餐饮食搭配,现在人们对自己的饮食要求越来越高了,自己的饮食健康是非常重要的,但有很多人不会搭配,小编为大家整理好了正常的三餐饮食搭配的相关资料,一起来看看吧

正常的三餐饮食搭配1

早餐的科学搭配。

早餐在起床活动后30分钟最为适宜,应以吃含淀粉类食物为主,比如馒头、面包、豆包等,还应搭配富含蛋白质的食物,比如牛奶、豆浆、鸡蛋等。应在150-200g间。

正常的三餐饮食搭配

午餐的科学搭配。

主食可选米饭,也可选馒头、大饼、玉米面发糕等面制品,在150-200g之间;

正常的三餐饮食搭配  第2张

副食宜选肉禽蛋类50-100g,豆制品50,蔬菜200-250g。

晚餐的科学搭配。

正常的三餐饮食搭配  第3张

主食宜选花卷、馒头或米饭100g,再加碗面汤或稀饭;副食宜选禽类50-100g、鱼类100g,外加一些蔬菜。

正常的三餐饮食搭配2

如何搭配一日三餐,才能做到合理而健康的饮食

建议1:合理分配三餐。

很多人喜欢睡懒觉,早餐自然不会吃,直接等午饭吃大餐来满足食欲,这样的做法一定不可取。一天三餐的卡路里比例应该合理。过量的午餐和晚餐没有早餐容易导致超重代谢。早餐应该以高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥)为基础,但也可以喝点咖啡或茶来提神。最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。此外,对于那些想控制体重和减肥的人,他们还应该适当控制每天的总卡路里摄入量,特别是减少高卡路里食物的摄入量,如花生、核桃、芝麻,并减少零食。

正常的三餐饮食搭配  第4张

建议二:饮食应荤素搭配

选择植物油,少炸食品,避免肥胖、脂肪肝、高脂血症等疾病。冬季滋补阴,可以经常吃泻药、枸杞、鸭、蛋、牛奶、龟肉、龟肉等湿润干燥的食物。你可以吃更多的真菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、木薯等。真菌食品含有各种水溶性纤维素,有助于消除体内毒素,增加身体抵抗病毒的能力。适当吃一些葱、姜、蒜、韭菜,可以驱寒避凉,具有杀菌作用,可以减少感冒的.发生。

正常的三餐饮食搭配  第5张

建议三:注意酸碱度搭配。

肉、蛋、禽、鱼、虾等进入酸性食品的摄入量会导致酸性内环境,容易导致各种代谢性疾病。因此,每天增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花椰菜、油菜、芦笋、莲藕、柿子椒等季节性蔬菜、水果、豆类及其制品和牛奶的碱性食物摄入量,从而维持机体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。

正常的三餐饮食搭配  第6张

建议四:注意干瘦搭配。

健康的饮食应该是干燥和稀释,易于消化。我们可以吃肉、剁碎肉、焖碎肉汤、肉丸等,也可以用猪骨海带、菠菜焖猪肝、莴苣炒猪片、海藻蛋汤等营养食品焖煮。总是吃干粮不利于人的肠胃,根据具体情况用干瘦,不仅能增加饱足感,还能帮助人体消化吸收。

正常的三餐饮食搭配3

红黄绿灯饮食法

根据热量高低,可将食物划分为红灯区、黄灯区和绿灯区。最简单的理解是,绿灯食物是孩子最该摄入的,黄灯食物对身体有益,但吃多也伤身;红灯食物对孩子健康无益。具体如下:

红灯区食物,严格限制。高糖类:各种糖果、甜巧克力、甜饮料、甜点、冰淇淋、炼乳、果酱等,日常饮食调味尽量不加糖和蜂蜜;高脂肪类:油炸食品(炸鸡、薯条、用煎炸方法制作的菜肴等)、含油主食(酥饼、飞饼、葱油饼、油条、麻团、麻花等)、饼干、蛋糕、派、萨其马、锅巴、薯片、烹调油(各种炒菜油)、连肥带瘦的肉(如五花肉、肥牛、肥羊片等)、高脂加工肉类(中式香肠、灌肠、烤肠、培根等)、黄油、奶油、巧克力酱、高脂奶酪等。

黄灯区食物,控制摄入。谷类制品:大米和面粉制成的各种主食品、面包、各种面点小吃、玉米和玉米制品等不加油的粮食制品,只能作为主食在正餐食用,不能作为零食。坚果类食物:花生、各种瓜子、核桃、榛子、巴旦木、开心果、松子、碧根果、夏威夷果等,每天限一小把;花生酱、芝麻酱等限1勺。奶类制品:牛奶、酸奶等,每天限2杯以内;鱼肉蛋类:每天1~2两瘦肉、鱼虾,1个蛋。这类食物摄入的关键在于烹调时不要用油炸、油煎或汪着油的烹调方法。水果类:西瓜、苹果、梨子、橘子、桃、草莓、橙子、菠萝、葡萄等,每天限400克以内。

绿灯区食物,不限食用。无淀粉蔬菜类:各种不含淀粉的蔬菜,无论绿叶菜、根茎菜、茄果类、嫩豆和豆荚类等,在少油烹调的前提下均不限量;含淀粉蔬菜类:吃饭时用它替代主食食用时,可以不限量。例如,用蒸土豆、蒸藕、蒸芋头、煮荸荠等替代一半米饭作为主食,有利于儿童控制体重。血糖反应较低、膳食纤维较高的杂粮和杂豆,如果没有添加油、盐和糖,在正餐食用时不限量。例如,用燕麦粥、红豆粥、八宝粥等替代米饭和馒头做主食,则无需限量,让孩子吃到饱就可以。

合理搭配才能吃得健康

“没有不好的食物,只有不好的做法、不好的搭配”,在范志红看来,运用红绿灯的概念控制饮食,是为了让大家更清晰地分辨和了解食物属性,有选择的搭配。具体来说包括三方面:

1、高糖、高脂肪食物尽量不吃或少吃。冰淇淋、甜饮料、甜点等食物含糖量超标,极易引起肥胖;油炸食品都是高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高食品”。这些食物中营养成分少,过多食用还会增加饱腹感,影响正餐进食,长期食用,易加大儿童糖尿病、心脏病等发病风险。“以巧克力为例,有些家长认为巧克力好,对孩子不加以控制”,范志红解释,事实上,孩子爱吃的甜巧克力含糖量高达50%,健康成分却很少。

正常的三餐饮食搭配  第7张

2、黄灯区食物保证正常饮食,不要多吃。范志红介绍,坚果和油籽脂肪含量为40%~70%,以不饱和脂肪酸为主,有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(“好胆固醇”)的水平,还富含多种维生素和矿物质等,但它们热量偏高,不要超过每天1把(去壳量)。再比如,牛奶能补充人体所需的钙,但全脂牛奶中约含有3%的脂肪,孩子当水喝也不利于控制体重,一般每天不超过500毫升(2盒)为好。要注意的是,乳饮料不属于牛奶和酸奶,其中糖含量高,而蛋白质含量低,不能替代牛奶和酸奶。同样,水果虽然好,但如果大量食用也会带来糖分,比如餐后再吃两斤西瓜,并不利于控制体重。每天1~2个苹果或橙子的量是比较合适的,品种可以多样化。

3、绿色食物无需限量。绿叶菜、水果等食物热量低,纤维含量大,能为膳食提供大量的钾、钙、镁元素。美国辛辛那提儿童医院研究人员对3.8~7.8岁学龄前儿童进行的为期4年的调查发现,多吃深绿色与深黄色的蔬菜,能帮助孩子减少体内脂肪,增加骨密度。范志红提醒,如果孩子从添加辅食开始就摄入各种浓味食物和甜味食物,就容易感觉蔬菜口味清淡;如果迷恋绵软或酥脆的食物,就会懒得咀嚼富含膳食纤维的蔬菜。因此,培养吃蔬菜的习惯要从孩子6个月之后就开始,逐渐添加,尝试各个品种,让孩子慢慢习惯蔬菜的天然清香味道。

广告

膳食养生
保健按摩
人群养生
养生常识
生活百科
中医
疾病