9岁儿童营养餐搭配表。孩子是妈妈们的心尖，9岁孩子生长发育过程中需要摄入足够多的营养，而营养餐是必不可少的。接下来就由小编带大家了解9岁儿童营养餐搭配表的相关内容。
9岁儿童营养餐搭配表1
西兰花炒虾球
材料
鲜虾、西兰花、红椒
配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油
做法
1、准备材料：
2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒);
3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;
4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。
小贴士
1、西兰花也可以放入加了少许盐的沸水中焯一下，在用冷水过一下，再与虾仁同炒
2，蒜与西兰花与虾搭配味道都非常好，所以尽量不要省去蒜
3、这道菜中一定要选用新鲜的虾仁才鲜美，冷冻的虾仁味道要差很多
4、虾本身就很鲜美，所以一定不能加鸡精或味精
板栗花生汤
材料
清水板栗1瓶，花生50克，火腿80克，西兰花50克，大白菜叶50克，胡萝卜2根。调料精盐适量，牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净，放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵，大白菜叶洗净撕块备用，火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净，去皮切成段，放入打汁机内，加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水，倒入胡萝卜汁，牛奶搅匀煮沸，下入其他原料，加精盐煮沸后，续煮10分钟即可。
香浓栗子鸡汤
材料
新鲜鸡腿(或鸡肉)200克，栗子100克，胡萝卜50克，甜玉米100克，家乐浓汤宝1块，清水3碗(约750ml)
做法
1、鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫
2、栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段
3、把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水
4、加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤
5、撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅
6、煮至水开后加入玉米和鸡肉
7、盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可
8、不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢。
9岁儿童营养餐搭配表2
固齿八宝鸭
材料
主料：鸭1500克，
辅料：黑芝麻20克，核桃20克，桑葚(紫，红)20克，莲子20克，芡实米20克，枣(干)20克，薏米20克，糯米50克，
调料：盐5克，味精1克，黄酒15克
做法
1、白鸭去肠脏，洗净，将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔，再填加糯米至满，用线缝合腹腔口。
2、将白鸭放入置在汤盆中，加盐、黄酒、味精和水，上笼屉蒸熟，食前拆线，即可食用。
小米南瓜粥
材料
原料：小米1000g，南瓜300
做法
做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
糖醋脆皮豆腐
材料
香豆腐(或北豆腐)1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了!
9岁儿童营养餐搭配表3
儿童营养餐搭配要领
搭配主要有主副食搭配、粗细的搭配、荤素的搭配和干系的搭配，
一日三餐的.花色搭配中，还要注重米面的搭配，
菜叶和根茎类的菜的搭配、食物的色彩搭配、主食的形状搭配、甜咸的搭配、蔬菜和水果搭配，儿童特殊情况时的膳食搭配等等。
一般这些食物提供儿童一日的生长和各种活动的热量来源，碳水化合物供应热量占50%到60%，
蛋白质供热占到12%到15%，脂肪供热达到25%到30%，主食主要提供碳水化合物
而副食提供的是蛋白质和脂肪，根据这样的一个搭配的要领和原则，儿童餐每餐都需要进行主副食的有机搭配，
一般早餐应以主食为主，优质蛋白为辅，午餐和晚餐都要有主食荤菜素菜和汤。
