莲子芯泡茶有什么功效，一般来说，现在买到的莲子都是经过加工的。这种食材中含有丰富微量元素铁，而且它含有的铁容易被人体吸收和利用，下面一起来看看莲子芯泡茶有什么功效。
莲子芯泡茶有什么功效1
莲子芯泡茶有什么功效
1、补充营养
莲子芯是一种营养价值极高的存在，它含有丰富的莲芯碱和荷叶碱，还含有尼克酸，蛋白质，多糖，胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，人们在用它泡水喝，以后能尽快把这些营养吸收和利用能维持人体代谢也能提高人类身体素质。
2、促进骨骼发育
人们多用莲子芯泡水喝能吸收微量元素钙和磷这些物质都是促进人类骨骼发育的重要存在，而且是构成人类牙齿的重要部分，人体在吸收这些微量元素后，能促进骨骼发育，提高骨骼韧性与密度，并能防止骨关节疾病出现。
3、补血
补血也是莲子芯泡水喝的重要功效，因为这种食材中含有丰富微量元素铁，而且它含有的铁容易被人体吸收和利用，这种物质是构成人体血红蛋白的重要物质，它能增强人体造血功能，并能提高血红蛋白活性，能预防缓解贫血，也能补益气血，缓解疲劳，能让人类皮肤保持红润健康状态。
4、预防高血压
多用莲子芯泡水喝预防高血压，因为这种食材中含有丰富微量元素钾，能加快人体内钠盐代谢，可维持人体内部环境的钾钠平衡，能防止人体阴道炎数量过多而出现高血压，除此以外它还能让人类记录保持兴奋，能直接参与人体新陈代谢，对维持人体正常代谢有很大的好处。
莲子芯泡茶有什么功效2
如何挑选莲子?
一般来说，现在买到的莲子都是经过加工的。而正规的加工方法一是人工去皮，二是机器打磨去皮。由于用这两种方法生产率都较低，且折耗率高，于是就有黑心作坊使出了害人的“化学方法”加工。
用氢氧化钠和双氧水泡！氢氧化钠和工业双氧水都是工业原料，里面含有对人体有害的重金属。这样做，加工效率高且成本低廉，加工出的`莲子要白就白，要黄就黄，而且形状完整、饱满、光亮，卖相好，更有销路。而有的黑心作坊为使莲子看上去更诱人，甚至在加工过程中加入会对人体肝脏造成较大伤害的荧光增白剂。要辨别是否正规加工的莲子，可从以下几方面入手。
1、外形对比
机器打磨的莲子，个体浑圆，两端的尖是被磨平了的，并且有一点残留的红皮在上面；化学去皮的，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。并且根据双氧水和增白剂的量，可以控制颜色，可以加工得和白纸一样白。
2、味道对比
手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子煮过以后，闻起来很清香，而且莲子膨胀很大。而化学去皮的莲子颗粒看起来较大（浸泡的原因)，但是煮起来膨胀不大，闻起来还有一种碱的味道。
3、价格对比
机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵25%~35%。
莲子的存储
莲子最忌受潮受热，受潮后容易虫蛀，受热后莲子心的苦味会渗入莲子。所以莲子一定要存储好。干莲子可以用保鲜膜带装好，放入有盖的密封器具内，放置于通风干燥、阴凉的地方保存。
如果受潮虫蛀，情况不严重时可以选择立即日晒或者高温烘焙，高温晾晒后要静置两天待热气散去后再收藏。如果是高温烘焙，可能会影响莲子的口感与功效哦。
