枳椇子的功效与作用及食用方法，大家对这个名字可能不是很熟悉，但是在日常生活中我们却是可以经常看到，下面小编分享一篇关于枳椇子的功效与作用及食用方法的相关信息。
枳椇子的功效与作用及食用方法1
枳具子的功效
【性味】 甘酸，平。
1、《唐本草》:"味甘，平，无毒。"
2、《本草再新》:"味甘酸，性平，无毒。"
【归经】 1、《本草再新》:"入心、脾二经。"
2、《本草撮要》:"入手太阴经。"
【功能主治】 治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利。
1、《荆楚岁时记》:"辟虫毒。"
2、《唐本草》:"主头风，小腹拘急。"
3、《本草拾遗》:"止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜。"
4、《滇南本草》:"治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。"
5、《滇南本草图说》:"补中益气。痰火闭结于胸中，用此可解。’
6、《纲目》:"止呕逆。"
【用法用量】 内服:煎汤，3～5钱；浸酒或入丸剂。
枳具子的作用:
1、治饮酒多发积，为酷热蒸熏，五脏津液枯燥，血泣小便并多，肌肉消烁，专嗜冷物寒浆:枳具子 二两，麝香一钱。为末，面糊丸，如梧子大。每服三十丸，空心盐汤吞下。（《世医得效方，枳棋子丸）
2、治酒色过度，成劳吐血:拐枣四两，红甘蔗一根。炖猪心肺服。（《重庆草药》）
3、治小儿惊风:枳具子果实一两。水煎服。（《湖南药物志》）
4、治手足抽搐:枳具子果五钱，四匹瓦五钱，蛇莓五钱。水煎服。（《湖南药物志》）
5、治小儿黄瘦:枳具子果实一两。水煎服。（《湖南药物志》）
现代研究
化学成份
北枳具种子含黑麦草碱（perlolyrine），β-咔啉（β-carboline），枳具甙（hovenoside）C、D、G、G’和H，其中枳具甙D和G相应的甙元为酸枣甙元（jujubogenin）；果实含多量葡萄糖（glucose），硝酸钾（nitre）和苹果酸钾（potassiummalate）；果柄和花序轴均含葡萄糖，果糖（fructose）和蔗糖（sucrose），在花序轴中这三者的含量分别为111、14％、4、74％和12、59％；根皮含欧鼠李碱（frangulanine）和枳积具碱（hovenine）A、B，枳具碱A即去-N-甲基欧鼠李碱（des-N-methylfrangulanine）；木质部含枳具酸（hovenic acid）。
药理作用
果实对家兔有显着的利尿作用，而无任何副作用。
拐枣子是一种中药，拐枣子为鼠李科乔木植物拐枣带有肉质果柄的果实。甘、酸，归心、脾、胃经。
清热生津：用于热病心烦，口渴，呕吐，二便不利等，取本品10―25g，水煎服。
解酒毒：用于饮酒过度，有止渴除烦的功能，取本品20g，浓煎后代茶饮。
醒酒安神：枳具子 中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
通利二便：枳具子 含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
祛风通络止痉：枳具子 中含有大量的钙和枳具子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
止渴除烦，补充营养：枳具子 中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
降血压：近年来研究发现，枳具子 中含有麦草碱、B-咔啉、枳具甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、绿脓杆菌、肠炎杆菌等有抑制作用。
枳具子的食用方法
枳具猪肺汤
鲜枳具子 120克，猪心、肺各1具，红蔗糖30克。枳子洗净，猪心、肺洗净并切成小块；将枳具子 、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中，加清水1000毫升，文火慢炖60分钟后，调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效，可作为酒痨吐血患者的饮食治疗
枳具子酒
枳具子 干2枚，低度烧酒500毫升。先将枳具子洗净，用刀切开，浸人烧酒中，密封，1周后启封饮用，每日2次，每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。
枳具子鸡肝
干枳具子 2枚，黄鸡肝1具。先将枳具子 杵成细末备用；鸡肝洗净，用刀切十字刀花，盛于盘中，撒上枳具子 末，适量精盐，入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果，可用来治疗小儿疳积。
枳具子四莓汤
鲜枳具子 4枚，四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后，共入瓦罐中，加水适量，先以旺火烧沸，改用小火炖20分钟，滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效，可用于治疗肝风内动，手足抽搐，小腹疼痛狗急，头风等病症。
枳具粥
【组成】枳具子 30克，粳米100克。
【制法】先煎枳具子 ，去渣取汁，后入米煮粥。
【用法】空腹食之。
【功用】清热除烦，解酒毒。适用于损伤后烦热口渴、二便不利，以及酒醉呕逆等症。
枳具炖香鸭
【组成】枳具子 250克，白香鸭肉1千克，植物油1匙，黄酒3匙。
【制法】上料共炖，鸭至酥烂时即可。
【用法】佐餐食用。
【功用】祛风湿，补虚损。适用于类风湿性关节炎。
枳具汤
【组成】枳具子 500克。
【制法】将枳具子 放入沙锅内，加水适量，先以武火煮沸，再以文火慢煎，取浓汁饮用。
【用法】口渴即少饮之，不分次数。
【功用】益胃生津，止消渴，解酒毒。适用于胃阴不足，口渴欲饮，饮不解渴，消谷善肌的渴病，以及醉酒伤胃。
枳具解酒饮
【组成】枳具子 9克，葛花9克，柠檬汁适量。
【制法】先将枳具子 和葛花分别洗净，煎熬数滚过滤加柠檬汁煎沸后，再过滤即成。
【用法】酒醉时即服。
【功用】止渴，除烦，解酒，醒脾。适用于伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸。
枳具子的禁忌
《得配本草》:"脾胃虚寒者禁用。"
枳椇子的功效与作用及食用方法2
1、提高免疫力
平时人们多吃些枳椇子能提高身体免疫力，因为枳椇子中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，还含有一些纤维素和维生素C，以及对人体有益的苹果酸和微量元素钾锌等这些营养被人体吸收后，可维持人体正常代谢，并能提高身体免疫系统功能，能让人体自身免疫力明显增强。
2、解酒排毒
枳椇子能入肝经可提高人类肝脏功能，而且它还有丰富的有机酸和葡萄糖，这些物质被人体吸收后能扩充人体血容量，而且能加快人体内酒精分解和代谢，并能提高肝脏解毒功能，他能让人们酒后出现的醉酒症状很快减轻。
3、祛风除湿
枳椇子入药后还有酒祛风除湿的重要作用，它能抑制人体内风湿因子的活性，并能加快人体内湿气排出，人们在出现风湿骨痛后，可用它加低度白酒浸泡后食用，平时直接食用枳椇子或者用它煮汤喝还能预防风湿骨痛发生。
枳椇子的食用方法
枳椇子是一种有多种不同食用方法的保健食材，它在成熟后可以洗净以后直接吃也可以和猪肺搭配在一起煲汤喝，把它和猪肺搭配在一起煲汤，食用能解酒除烦也能止血，除了这些食用方法以外，枳椇子还能泡酒喝，更能用来泡水或者煮粥喝，用这些方法食用枳椇子能让它发挥好的保健功效，也让人体尽快把枳椇子含有的有效营养吸收。
枳椇子的.功效与作用及食用方法3
枳椇子怎么吃
枳椇子是一种可以直接吃的健康食材，用清水把它洗净，然后放在嘴里直接吃这样，枳椇子的原汁原味，而且能尽可能多地吸收，红酒中含有的丰富营养，会让枳椇子发挥特别好的食用功效，但有人感觉枳椇子直接吃时有点苦涩味，不太喜欢，这时大家也可以把它深加工以后再吃。
枳椇子的食用方法
1、枳椇子酒
用枳椇子泡酒喝是它最常见的食用方法之一，在做的时候需要准备枳椇子200克纯粮白酒1千克，把准备好的枳椇子用清水洗净，再用刀把它切开，然后放入到干净玻璃瓶中，加入准备好的白酒，跳远以后密封浸泡一星期以后里面的枳椇子酒就能泡好，取出后可直接口服，每次服用量不要超过20克。
2、枳椇子蒸鸡肝
枳椇子还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备2~3个枳椇子和一个鸡肝，把准备好的枳椇子研成细末与洗净以后的鸡肝放在一个干净的盘子中撒上适量食用盐，然后入蒸锅隔水蒸，开锅后继续蒸20分钟，蒸好以后取出食用即可。
3、枳椇子猪肺汤
枳椇子还可以和猪肺搭配在一起煲汤喝，中心一个把准备好的猪肺和猪心全部清洗干净，切成块准备好的枳椇子也要洗净，把它们一起放入到干净的瓦罐中，放入适量清水，加入适量的红糖，加热煮开后，用中小火炖，煮一小时炖好后关火，取出加少量食用盐调味即可食用。
