余甘子的功效与作用及食用方法，作为一种较为十分常见的中药材，相信很多人家里都有收藏它，这种食物的功效要根据个人体质来分析，不适量食用药材可能会造成不可挽回的后果，下面小编带你了解它，余甘子的功效与作用及食用方法。
余甘子的功效与作用及食用方法1
1、余甘子补充营养促进代谢
虽然它是一种野果，但它具有很高的营养价值。 人们可以吸收这种水果，吸收大量的维生素和大量的黄酮类化合物。 它还可以吸收十几种对正常新陈代谢至关重要的氨基酸。 这些成分是人体正常代谢的必需营养素。 因此，人们通常多吃营养，以补充营养，促进新陈代谢，这对提高人体素质有很大帮助。
2、余甘子保护心血管
余甘子（Phyllanthus emblica）不仅可以用于人类，而且它的种子也可以被人类食用。 其种子富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸，亚麻酸和棕榈酸含量较高。 净化血液，软化血管，预防血压和血脂上升，可以减少动脉硬化和冠心病的发病率。
3、余甘子防病抗病
余甘子中也含有一些天然药用成分。它具有抗炎，抗病毒，清热和凉血的功效。 它对人类消化不良，喉咙痛和咳嗽有一定的预防和缓解作用。 余甘子中含有的维生素C也可以促进人体免疫细胞的.再生，对增强人体免疫力也有一定的益处。
余甘子的食用方法
使用余甘子有许多不同的方法。新鲜鱼干肉可以在收到后用于食品和饮料。 盐和辣椒粉以及白糖是余甘子（Phyllanthus emblica）消费的常见调味料。 鱼干子也可以用小米辣椒和生姜浸泡在盐水中。 浸泡后取出口味更有吸引力。 除了这些消费方法外，余干还可以制作果酱，供人们在酿酒后食用。
余甘子的功效与作用及食用方法2
1、止血抑菌
余甘子中含有鞣质成分，鞣质具有收敛性，内服可以用于治疗胃肠道出血，溃疡和水泄等症，外敷可以治疗创伤，减少创伤部位细菌的感染，还能凝固微生物体内的原生质，抑菌和抗病毒的作用，所以余甘子有止血抑菌的功效。
2、美肤
余甘子中含有多种抗氧化成分。长期食用它，可以使身体在不损失任何营养的情况下，把体内毒素排出。从而可以让体魄更加强健，还有延年益寿、美容养颜的功效。
3、保护心血管
余甘子不但果肉可以供人们使用，它的种子也可以供人食用，而且它的种子中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸以及棕榈酸等物质的含量都比较高，它们能净化血液，软化血管，能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化和冠心病的发病率。
4、清热止咳
“中医认为，余甘子性凉味甘苦，具有清肺利咽，补益肝肾，止咳化痰，生津解毒的功效，可用于治疗咽喉肿痛，肺热或感冒风热，咳嗽咽干，烦热等。《海药本草》：主上气咳嗽。 广州部队《常用中草药手册》：润肺化痰，生津止渴。 ”
5、补充营养、促进代谢
余甘子虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，人们食用这种水果能吸收丰富维生素和大量黄酮类化合物，还能吸收十几种人体正常代谢时必需的氨基酸，而这些成分又是人体正常代谢，是必须的营养，所以平时人们吃余甘子能补充营养也能促进代谢，对提高人体素质有很大的好处。
6、健胃消食
《本草纲目》中记载余甘子“久服轻身，延年生长”，“轻身”指体内垃圾废物都能顺畅排出，保证身体的轻盈，余甘子中富含纤维素和果胶，可以有效促进肠胃的蠕动，促进身体对于食物的消化。
