冬瓜茶怎么做呢，冬瓜的功效大家都知道。自己做的健康饮品：自制冬瓜茶，无添加。给自己和家人冲上一杯，减压。夏日喝的话，更是消暑解渴，解暑降燥。以下分享了冬瓜茶怎么做呢。
冬瓜茶怎么做呢1
做法一：
主料
冬瓜 (1700克)
辅料
红糖 (170克) 冰糖 (170克)
冬瓜茶的做法和步骤：
1、准备材料
2、冬瓜洗净。连皮带馕切粒，倒入红糖搅拌均匀
3、腌制30分钟，已经有冬瓜汁出来了
4、放大火上煮开，加入冰糖
5、改小火慢炖，炖到汤汁浓稠，感觉冬瓜汁已经全部煮出来了就行了
6、挤出汤汁兑上冰水即可，将浓汁自然冷却装在干净的瓶里冷藏～
7、这是挤完汁剩下的冬瓜再兑清水煮开的第二遍冬瓜茶，颜色要淡一些
做法二：
用料
冬瓜1500g
桂圆干100g
红糖500g
夏日的冬瓜茶的做法：
1、冬瓜外皮洗干净，切成小块
2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀
3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水
4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时（我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。）我用的'是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。
5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。
6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。
7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。一定要尽可能的榨干，精华都在那里面了
8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释
通过上述的介绍，我们知道了冬瓜茶的做法有什么，在平时的时候我们可以在家里自己做，做的方法也特别多，不过在做的时候我们需要注意的就是中间是不能加水的，这主要是为了保证茶的浓度，加水稀释过的就味道不好了。
冬瓜茶怎么做呢2
冬瓜茶的材料
想自制冬瓜茶，一定要准备合适的材料，它需要准备新鲜的冬瓜一千克，红糖250克，干净的玻璃瓶一个，清水适量。
冬瓜茶的做法步骤
1、把准备好的冬瓜用清水洗净，瓜皮和籽儿都不要去掉，直接把它们切成小丁状。把准备好的红糖加适量清水化开，然后再加入切好的冬瓜丁，调匀以后腌制。
2、两三小时以后，把腌好的冬瓜和红糖水一起倒入，到锅中用大火烧开，然后再调小火力慢慢熬着，等熬到锅中的冬瓜颜色变深，汤汁变少以后关火降温。
3、降温以后取出用纱布过滤，重到的液体就是自制的冬瓜茶，把它们直接装入到干净的玻璃瓶中，想喝时取出适量再加入适量的开水冲调就可以。
自制冬瓜茶保存方法
1、密封冷藏保存
自制冬瓜茶在做好以后，降温，直接装入到干净的玻璃瓶中，密封，然后存入到冰箱的冷藏室中，可以保存一到两个月不变质，而且方便随用随取。
2、冷冻保存
自制冬瓜茶也可以通过冷冻的方式进行保存，在保存以前最好使用家中的冰膜，把得到的冬瓜茶分成若干小份，然后再放入到冰箱的冷冻室中，这样冬瓜茶再冷冻好以后就会成为一个个的小块状，在想饮用时直接取出一块，放在杯子中，用开水冲调，等它化开调匀就能饮用。
