洋葱配花生让血管更健康，洋葱是生活中常见的调味食物，可以作为辅料，也可以作为主材，直接经过一些处理以后食用。下面小编分享洋葱配花生让血管更健康，一起来了解一下吧。
洋葱配花生让血管更健康1
洋葱配一宝
洋葱是含植物化学物种类最多、含量也最多的食物之一。这些成分宛如一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏度，增强冠状动脉的流量，具有预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用。
紫洋葱的营养功效要高于黄洋葱，这一点也正符合深色蔬菜的营养价值要高于浅色蔬菜的规律。
花生中的单不饱和脂肪酸含量较高。单不饱和脂肪酸有利于脂肪代谢，能降低动脉硬化和高血压的发病率。花生中的维生素E和锌含量也比较高，这两种微量营养素都是抗氧化、延缓衰老、提高免疫力的重要成分。经常适量吃花生米，是日常补充抗氧化物质的便利方式。
洋葱和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，并具备多重的抗氧化作用，如果单独食用，固然可以体现各自鲜明的营养功效，但是如果两者搭配同食，则可以发挥协同作战的威力。
紫洋葱拌花生米
制作方法
主料、紫洋葱、花生米。
作料、陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。
做法、
1、将花生米用40摄氏度~50摄氏度的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用；
2、将洋葱切成菱形小块；
3、用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
洋葱配花生让血管更健康2
紫洋葱和白洋葱的区别
1、营养价值
从营养价值来考虑，白洋葱要优于紫洋葱，白洋葱一般被人们喊为保健洋葱，可见它的保健效果是大家公认的，对于一些心脑血管疾病来说，都有不错的防治效果。而紫色洋葱，通常用来泡红酒食用，对于男性性功能的增强，一些前列腺疾病的防治也有显著效果。
2、食用口感
从口感来说，白洋葱和紫洋葱也存在着不同之处，白色的洋葱食用起来味道会相对淡一些，白色洋葱没有紫色洋葱那么辣，吃起来口感偏甜，而且肉质也更加丰厚，吃起来的口感更加好。但是如果是出于味道考虑，有的人会喜欢紫色洋葱，味道比较独特哦。
3、各自用途
作为洋葱来说，不管颜色如何，紫洋葱和白洋葱都是可以吃进肚子里的人，一般来说，棕色洋葱适合炒着吃，特别是与一些菜肴一起炒还可以当做调色的，而白洋葱主要是因为味道有点甜，所以很适合直接做凉拌菜，不管怎么样，洋葱的用途还是以吃为主，有着少许的差别，了解一下就可以了。
白洋葱怎么做好吃
白洋葱用来做凉拌菜特别好吃，在用白洋葱做凉拌菜的时候，可以准备适量的香芹，把准备好的'香芹去掉叶子以后，切成段放在沸水中超2~3分钟，再把洋葱去皮以后，切成薄片与处理好的香芹放在一起，加入少量食用盐，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃。
白洋葱的家常做法教程
白洋葱炒鸡蛋
白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在锅中放油加热后，把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放入适量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，变软后，放少量生抽和食用盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，炒匀就可以。
白洋葱炒肉片
1、白洋葱炒肉片也是他的家常做法，在需要的时候可以把准备好的白洋葱洗净，从中间切开，再把它切成片状，准备适量的五花肉片加生抽，蚝油和五香粉腌制半小时。
2、在炒锅中放少量食用油加热后把准备好的五花肉片入锅边炒炒到肉片变色，并把它的油脂煸炒出来以后，再放入准备好的白洋葱，快速翻炒，最后加少量生疏和食用盐调味，等白洋葱炒熟后放适量的鸡精炒匀以后就能出锅。
