调理胃病的饮食宜忌，胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其消化不良的病人。清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿。以下是小编分享的调理胃病的饮食宜忌。
调理胃病的饮食宜忌1
宜
1、饮食宜精少
精，是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少，是要多少调和得适中，善食而能善节入口，饮食宜少如晚饭宜少；食枯硬难消化之物宜少；食荤腥油腻之物宜少；食腐败之物宜少；食枯香燥炙煿之物宜少。
2、饮食宜清淡
淡味饮食最养胃，清淡的素食宜于消化吸收，不仅有利于病胃的恢复，也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中，食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说：“清晨食白粥，最能畅胃气，生津液，大补于人。”
3、饮食宜和缓
指细嚼慢咽，在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，唾液中含有大量的多种酶类，可以帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了理想的保护层，大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中，胃肠道，胰腺分泌的酶也会大量增加，促进食物的消化吸收。
4、饮食宜鲜洁
鲜，一是指适量吃新鲜蔬菜和水果；二是吃新鲜食物，不食陈腐和过夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鲜食品。洁，胃病的人，因胃弱抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购、制备和保存，以及食具的清洁卫生等。
5、饮食宜温软
宜温，热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品，也伤胃气。宜软，坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化，甚或刺伤胃络，引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化，可使植物的淀粉粒破裂，便于消化吸收。
忌
1、忌烟
烟属纯阳之品，多火多燥，善行善变，阳盛气越，阴虚有火的人均不宜吸。烟草中的尼古丁可刺激和损害胃粘膜，烟碱可引起中枢性的恶心呕吐，食欲下降，促使胆汁从十二指肠返流入胃。吸烟与肺癌，胃癌的发生密切相关。
2、忌酒
酒可损伤胃黏膜，使之发炎，过量饮酒可使胃粘膜充血，水肿，糜烂，甚至引起消化道出血、肝癌、胃癌、食管癌等。酒能助湿生热，伤神损寿，久饮多饮，可致腐肠烂胃、溃髓蒸筋的恶果。
3、忌辣
辛辣食物如辣椒能损害胃粘膜，有人将大蒜当作胃肠道杀菌剂或防癌佳品，但生大蒜对胃粘膜有刺激，可诱发胃炎。
养胃食谱
南瓜小米粥
材料：
小米、南瓜、黑芝麻
做法：
1、将南瓜去皮、去瓤切片。
2、锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥。
3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右。
4、15分钟后将蒸好的.南瓜晾凉、捣成南瓜泥。
5、40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀。
6、小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
冰糖蒸莲子
材料：
干莲子300克、冰糖150克、猪网油1张（约200平方厘米)、棉纸1张。
做法：
1、铝锅内注入热水（淹过莲子为度)，加碱12克，置中火上，下入莲子，用刷把反复搓刷，待莲衣脱尽后，迅速离火，用温水冲洗干净，切去两头，用牙签捅出莲心。
2、将加工后的莲子放入蒸盆内，加清水适量，上笼用武火蒸1小时取出。另用碗铺上猪网油，将莲子整齐地码在网油上，冰糖捣碎，撒在上面，用温纸封口，再入笼蒸烂莲子。
3、取出盛莲子容器，揭去棉纸，滗出原汁，加蜂蜜，倒莲子，蘸上汁即成。
上面为大家介绍了胃病患者的饮食注意事项及养胃食谱，有胃病的人要注意上面提出的注意事项，日常要注意规律饮食，多吃护胃食物。
调理胃病的饮食宜忌2
一、慢性胃炎。慢性胃炎是胃病中最为常见和多发的疾病之一，主要在31岁到50岁的中青年人群中多见，而且男性患者人数要多与女性患者人数。得了慢性胃炎后的主要症状表现为上腹部疼痛、食欲不振、腹胀、嗳气、消化不良、恶心呕吐等。
如果不重视对慢性胃炎的控制，任其发展会对胃部造成非常大的危害，可能会让患者的体质变得非常虚弱，甚至影响生活质量。
二、急性单纯性胃炎。急性胃炎在临床上可以被分为四类，第一类是急性腐蚀性胃炎；第二类是急性糜烂性胃炎；第三类是急性单纯性胃炎；第四类是急性化脓性胃炎。
其中急性单纯性胃炎是最多见的，其典型的临床症状包括腹部绞痛、恶心、腹泻、食欲不振、脱水、发热以及便血等，如果病情非常严重还可能会出现呕血，甚至休克的症状。患者的症状和病情通常会在摄入刺激性食物或者大量喝酒后加重，可能需要服用止痛药来缓解症状。
三、急性化脓性胃炎。急性化脓性胃炎还有另一个名字叫做急性蜂窝织炎性胃炎，患者往往患有胃溃疡或者慢性胃炎等疾病，胃黏膜长期受到刺激，出现了严重的损伤，炎症侵犯到了胃壁，从而引起了急性化脓性胃炎。通常会出现上腹部疼痛以及恶心呕吐等症状，严重的会出现脓血样呕吐物以及便血，患者此时需要及时就医，否则可能会有生命危险。
四、非溃疡性消化不良。这是功能性胃病的一种，发病率也是比较高的，出现上腹部隐痛、恶心、呕吐、胃酸反流以及持续打嗝等症状，还可能会出现肠易激综合征。需要进行胃部B超以及上消化道钡餐造影来确诊，可以通过日常的饮食调理来进行改善。
胃病不仅是非常常见的疾病，其种类也是非常多的，大多数胃病都会导致疼痛、恶心、呕吐的症状。由于胃病常见，因此，很多人并不重视，认为不是什么大病，但实际上危害是相当大的，不可忽视。平时要做好胃部的保养，可以根据以上症状来进行自检，有症状后一定要及时就医治疗。
