香梨的营养价值及功效与作用，相信大家都知道香梨是我们日常生活中比较常见的水果，香梨不仅汁水特别丰富，而且营养价值也很高，那么下面就和我一起看看香梨的营养价值及功效与作用。
香梨的营养价值及功效与作用1
营养价值
香梨中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌、钾、钠、镁、硒、果糖、柠檬酸、苹果酸。
1.香梨中含有的柠檬酸、有机酸以及维生素C，能够降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在肝脏内转化代谢，具有解酒护肝的作用。
2.香梨中含有丰富的维生素B族元素，可降低血压、保护心脏、增强心肌活力、缓解疲劳，对于高血压有辅助治疗的作用。
3.香梨中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动、加快消化，具有开胃消食、改善便秘的功效。
功效作用
香梨，主产于中国新疆，为蔷薇科梨属库尔勒香梨的果实。香梨具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴、开胃解腻、降血压、降血脂、解酒护肝的功效，可用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、高烧胸闷、心烦消渴、恶心反胃、便秘、高血压、醉酒等症。
1.润肺化痰
香梨味甘酸，归肺经，具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、咳喘、痰黄、慢性支气管炎等症。
2.清热解毒
香梨性凉，入肺胃经可降肺胃火气，解热邪，治热气上逆引发的疮疡，对于上火引起的咽炎、喉咙肿痛、失音、面部痤疮有缓解作用。
3.生津止渴
香梨性凉，味甜多汁，具有生津止渴的功效，可用于治疗久咳伤阴、津液不足、咽干口燥、高烧胸闷、心烦消渴等症，对于教师、主持人等群体，多吃香梨还可以增加口中的津液、保护嗓子。
4.开胃解腻
香梨味酸甜，入胃经可降胃气，具有开胃解腻、增进食欲的功效，可用于治疗食欲不振、恶心反胃、呕吐等症，而且香梨中含有丰富的果胶，能够促进肠道蠕动，改善便秘。
5.降血压
香梨中含有丰富的维生素B族元素，可降低血压、保护心脏、增强心肌活力、缓解疲劳，对于高血压有辅助治疗的作用，适合高血压患者食用。
6.降血脂
香梨还具有降低血脂的功效，能够起到保护血管的功效，适合高血脂、心脑血管疾病的人群食用。
7.解酒护肝
香梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸类，还含有丰富的维生素和矿物质，能够降低乙醇在血液中的浓度，促进乙醇在肝脏内转化代谢，起到解酒护肝的作用，适合在酒后榨汁食用。
香梨的营养价值及功效与作用2
香梨的`功效与作用
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
香梨的适宜人群是什么？
一般人群均可食用。
1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
香梨是一个非常常见的水果，除了味道绝佳，还能化痰止咳、清热解暑等，平时咳嗽痰多的可以多吃一些香梨。其实食疗对健康才是最好的，任何药物治疗都会对身体有一定的伤害，俗话说得好，“是药三分毒”。所以说，为了健康，平时可以多吃些新鲜的水果蔬菜。
1、香梨的营养价值
这种梨果含有大量的维生素B和一些碳水化合物和一些天然果胶。 此外，糖和矿物质以及核黄素和烟酸等微量元素是梨中最重要的元素。 它可以改善心脏功能和降低血压。 它还可以清除热量并冷却肺部。
2、香梨能清咽止咳?
梨含有一些天然糖苷和一些单宁。 当他们进入体内时，会咳嗽和咳嗽。 它们还可以保护喉咙，消除喉咙发炎，缓解喉咙痛和声音嘶哑。 此外，梨还含有大量的天然多糖。 当它们进入人体时，它们可以保护肝脏并减少病毒对肝脏疾病的损害。 经常食用可预防各种肝病的发生。
3、香梨能促进消化
梨含有一定量的酸性成分，可以促进胃液的分泌，从而加速人体对食物的消化和吸收。 此外，梨还含有大量的膳食纤维和一些天然果胶。 进入肠道后，这些梨进入肠道。 它可以加速肠道蠕动，促进粪便的形成和排出，有效缓解便秘，预防癌症。
香梨的营养价值及功效与作用3
香梨的功效与作用及禁忌
功效与作用：
1、香梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、香梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、香梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、香梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、食香梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
6、香梨中的果胶含量很高，有助于消化、通便。
禁忌：梨虽然可口美味，但有的时候也不能贪吃的，否则吃梨不仅带不来好处，而且坏处多多。梨多吃了容易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食梨。
香梨的挑选法
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
2、看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜，而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
香梨保鲜法
1、贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。
2、冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。
香梨的吃法
银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶
食材：银耳1小朵、香梨1个、甘蔗1段、罗汉果1/4个、蜂蜜适量、水适量。
做法：
1、银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质。
2、洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜欢切碎一点。
3、银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软。
4、甘蔗一段，用刀切成小寸断，再把每一段一分为四切成小丁，甘蔗丁放入砂锅中。
5、香梨用清水洗净，不要去皮切成丁，香梨丁放入砂锅中。
6、罗汉果取1/4个，用手掰碎，罗汉果放入砂锅中。
7、中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟。
8、熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用。
烹饪技巧：甘蔗用水煮果肉变软，而且切的块很小，吃起来就方便多了。
