海带的功效和作用有哪些 ， 海带对我们的身体有很多好处，可以减少甲状腺功能障碍，海带还是一种美味的凉拌菜，做凉拌菜可好吃了，下面小编来分享一下海带的功效与作用。
海带的功效和作用有哪些1
1、海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。
2、海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
3、海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。
海带和哪些食物搭配好
海带+虾。海带具有清热利水、利尿消肿、理气润肠、降脂降压、散结抗癌、化痰软坚的作用，虾具有补肾壮阳的功效；将海带搭配虾食用，不但可以补钙防癌，而且能够壮阳益肾。
海带+黑豆。黑豆具有利水、解毒、滋润皮肤、延缓衰老、降低血压、抗癌、促进消化的作用；将海带搭配黑豆食用，能够活血祛风、利水解毒、抗癌。
上面的内容介绍的就是“海带的功效与作用有哪些？”的解答，大家不妨多关注健康的饮食方式，每天都要补充营养，才能够为机体提供足够的能量，减少身体的负担。另外还要适当体育锻炼，不仅可以美容养颜，还可以增强抵抗力，让身体变得更强大。
海带的.功效和作用有哪些2
紫菜海带汤的功效与作用
1：紫菜海带汤能促进人体发育
紫菜海带汤的营养很丰富，它含有大量的胆碱和一些钙：铁以与锌等矿物质，这些物质能提高记忆力也能提预防贫血还能促进骨骼和牙齿发育，对促进人体发育有很大的好处，特别适合那些发育缓慢和身体虚弱的人群食用。
2：紫菜海带汤能利尿消肿
利尿消肿也是紫菜海带汤的重要功效之一，这种汤品中的紫菜和海带都含有一定数量的甘露醇，这种物质能利尿消肿，也能提高肾功能，对人类的身体浮肿和小便不利等不良症状都有明显的治疗作用。
3：紫菜海带汤能预防癌症
紫菜海带汤能预防癌症，早有科学家实验发现，海带和紫菜等藻类食材都含有天然的抗癌物质，它们能抑制癌细胞生成，也能提高人体细胞的抗病毒能力，平时经常食用海带和紫菜做成的紫菜海带汤，就能起到良好的防癌抗癌作用。
夏天喝点紫菜海带汤，对身体大有好处，不但能消暑解渴，还能益气生津，更能预防癌症。但是紫菜海带汤应该怎么做呢？它需要哪些材料呢？下面小编就对此做一个具体的介绍，会告诉大家紫菜海带汤需要哪些材料，同时也会把它的具体步骤写出来，大家看过以后就能学会。
紫菜海带汤的材料 紫菜海带汤的做法步骤
1：把冬瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，用清水把它洗净，再用刀把它切成片状，把葱切成葱花，海带提前泡好，切成海带丝备用。
2：炒锅中放油加热以后放入葱花，炒香以后放入海带丝和冬瓜片，一起炒制，炒制两三分钟以后关火。
3：把汤锅准备好，加入清水，再加入炒好的食材，然后放入准备好的虾皮，再加入准备好的牛肉粉，盖好锅开火煮制。
4：开锅以后把准备好的紫菜撕碎放入锅中，接着煮制十分钟，最后加入食用盐和胡椒粉进行调味，调匀以后加入香油，关火以后直接出锅，自制的紫菜海带汤就做好可以食用了。
