脂肪肝患者的饮食，脂肪肝是一种比较常见的疾病，因为它与我们日常的饮食息息相关，所以我们一定要注意平时饮食上的一些禁忌，下面这篇文章是关于脂肪肝患者的饮食，快来了解一下脂肪肝患者应该吃什么。
脂肪肝患者的饮食1
一、脂肪肝的饮食
1、绝对禁酒
2、选用去脂牛奶或酸奶
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个
4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克
5、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克
6、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制
7、每天摄入的盐量以5-6克为限
8、葱、蒜，姜、辣椒等四辣可吃，但不宜多食
9、经常吃鱼、虾等海产品
10、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克
11、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄
12、忌食煎炸食品
13、不吃巧克力
二、患脂肪肝吃什么
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的`损伤，进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多产生的病变，随着我国生活水平的日益改善，脂肪肝患者也在不断增加，脂肪肝对人体健康的危害是非常严重的，脂肪肝多数是由饮食导致的，那么我们也应该在饮食方面注意，不合理的饮食能够导致脂肪肝的发生，而合理健康的饮食能够起到调节的作用，有助于患者健康的恢复。那么吃什么食物可以治疗脂肪肝呢？
脂肪肝患者的饮食2
1、海带
海带里面含有丰富的牛磺酸，而这种物质有降低胆固醇的作用。此外，海带有丰富的食物纤维褐藻酸，它可以有效地抑制人体对胆固醇的吸收。
2、豆制品
脂肪肝患者可以选择吃豆腐或者腐竹之类的豆制品，这类食品属于低脂高蛋白的食物，可以为身体补充所需的能量，也不会造成脂肪堆积。除此之外，豆制品有帮助修复肝细胞、降低胆固醇和降脂作用。
3、芹菜
芹菜在生活中是比较常见蔬菜，但是有些人接受不了芹菜的味道。但是，芹菜不仅具有降血压的作用，里面的纤维含量也比较高，进食芹菜容易产生饱腹感，并且阻碍身体对油脂的吸收，因此脂肪肝患者可以选择多吃芹菜。
4、黑木耳
黑木耳除了铁元素含量高之外，还含有丰富的纤维素和植物胶原。这两种物质可以有效的肠胃的蠕动，帮助肠道脂肪食物的排泄，从而减少食物中脂肪的吸收。因此，黑木耳对于脂肪肝的预防有很好的效果。
5、绿豆芽
绿豆芽是一种常见的蔬菜，绿豆芽含有的脂肪量相当低。其中的一些维生素和膳食纤维还能够促进肠胃的蠕动，可以帮助清除肠胃道的毒素和垃圾物质，减轻肝脏的负担，能够起到养肝护肝的作用，可以有效地预防和改善脂肪肝。
6、竹笋
千万不要以为竹笋只是好吃，其实它还可以有效的缓解积食的情况，也有促进脂质排泄的作用，需要减肥又不爱运动的人群可以多吃竹笋。因为竹笋热量比较低，它又属于高纤维食物，容易产生饱感，脂肪肝患者可以多吃。
总之，脂肪肝患者饮食方面是需要多多注意的。如果饮食出现问题，那么容易引起身体上的不适，还有可能引起脂肪肝。患者可以多吃可以帮助改善脂肪肝的食物，例如玉米、海带、芹菜和豆制品等。除此之外，患者也需要通过一定的运动来缓解病情。值得注意的是，脂肪肝患者需要持之以恒地坚持这些好习惯，这样才能尽快治愈脂肪肝。
