冬天温补的食材，冬天因为寒冷干燥，大家抵抗力下降，就很容易生病。所以冬天吃什么来提高抵抗力，增加御寒能力就很关键了，天气开始变冷，人们也需要更大热量来补充自身，下面分享冬天温补的食材。
冬天温补的食材1
1、适合冬天吃的滋补食物：山楂
提起山楂，首先映入脑海的是北京街头那一串串红如玛瑙、晶莹欲滴的“冰糖葫芦。作为冬季含钙量最高的水果，味酸，好吃，做法丰富。对于消化不好的人，还能助消化。
生山楂除了消食导滞，还有活血化瘀的作用。常见消食类中成药大山楂丸、山楂化滞丸，以及防治高血脂、高血压等心血管疾病多选用生品。
2、适合冬天吃的滋补食物：红薯
红薯不管是烤着吃、蒸着吃，还是做红薯干吃，都是物美价廉，且红薯的食疗效果特别的好。红薯中含有大量的膳食纤维和果胶，这两种营养成分能够促进肠胃蠕动、调节肠道内的有益菌群，对经常便秘的人群来说，适量的吃些红薯还有助于改善便秘。
红薯还有一个特色就是脂肪的含量很低，同时热量也不高，要比精白米面的热量低很多，作为主食来食用是个非常不错的选择。
3、适合冬天吃的滋补食物：板栗
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！此外栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等。尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
板栗的食疗作用可谓非常丰富的，不管是生吃还是熟吃，都可以起到作用。我国传统中医认为，栗子味甜性温，入脾、胃、肾，主要功效为养胃健脾，补肾强筋。生吃板栗可以防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利。
4、适合冬天吃的滋补食物：橘子
橘子中含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钙、镁、磷、锌等多种营养成分。
我们在吃橘子的时候，都会感觉酸甜酸甜的，刺激着我们的味蕾，但是却非常的好吃，这就是里面的有机酸在起着作用，有机酸能够帮助我们增强食欲、促进消化，还对维生素C的稳定性具有一定程度上的保护作用。
5、适合冬天吃的'滋补食物：红枣
现代人的饮食不规律，或者常常出现应酬等多种原因造成脾胃消化不良等脾胃不适的症状，还有一些脾胃没有发育完全的儿童，都可以每天适量的吃些红枣。
如果不喜欢吃红枣的皮或者小孩子在使用时，可以把皮去掉和核去掉，熬红枣粥、红枣水。不仅可以促进肠胃的蠕动，调节机体中肠道的有益菌群。
6、适合冬天吃的滋补食物：鸭梨
梨汤中含有丰富的维生素A以及胡萝卜素，其中胡萝卜素还可以在人体内转化为维生素A，是维持视力必不可少的营养物质。
如果机体中缺乏维生素A，就会出现视力模糊、眼睛干燥、适应不了强光、抵抗力下降等症状，严重的还会引起夜盲症的发生，而自己在家做上热乎乎的梨汤，就能轻而易举的解决这个问题。
冬天温补的食材2
栗子：健脾补肾
立冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。板栗不仅味美，还是冬季养生的佳品。板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。
白萝卜：止咳润肺
立冬时节天气变冷，此时人的手脚易凉，后背易冷，这是气血遇寒循环不畅所致。这段时间应尽量吃些生的白萝卜。民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”的说法，这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
花生：养胃润肺
花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为，花生可以醒脾养胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。营养不良、食少体弱、燥咳少痰、产妇乳少及大便燥结等病症食用花生都很有益处。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。冬季养生吃一些花生眉豆煲猪脚，因为花生和眉豆在一起煲猪脚，气味不仅是十分的香浓滋润，并且对于人们在冬季的时候功能具有了益气、养血、或者是润滑皮肤的效果，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。
冬天温补的食材3
1、莲藕：全身是宝，可消淤清热，补心升血，健脾开胃，止血固精。营养成分丰富，除含有蛋白质和多种维生素外，还含有钙、钠、磷。既是温补食物，又是药用良品。
2、花生：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖，非凡还含有人体需要的多种氨基酸及卵磷脂，有降低血压，增强记忆，延缓衰老等功用。
3、 大枣：补脾和胃，益气生津，润心肺，补五脏。他营养极为丰富，含有多种维生素和矿物资，有天然维生素之称。大枣还有抗过敏、镇静和改善心功用的作用。大枣又是美容佳品。天天七个枣，九十不显老。大枣既是温补食物，也是药品。中医中药的几十种配方中，都有大枣。
4、 姜：健胃消食，增强食欲，促进新陈代谢。生姜含有姜辣素，对心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管扩张，促进血液循环，还有防癌作用。生姜辛辣、性热，多食反伤胃，故不可食用过多。
5、肉类：羊肉补益虚劳、平肝、治脾胃虚弱。牛肉益气养血，治精血虚亏，牛肝补肝益血、明目，牛血理气补中。鸡肉温补脾胃、补血益肾。狗肉滋补脾胃、温肾补阳。鼠肉治虚弱体劳，疳积膨胀。猫肉通经活络、补虚养血，可治血小板减少性紫癜。鹿肉补五脏，疗虚劳，通络祛风，鹿鞭壮阳。猪肝补肝明目、益气养血。
