为什么李子有的非常酸？李子一般都是非常脆甜的，甜中微微带点酸，夏季吃非常爽口，同时李子有利于肠胃，但是好吃的东西也不能多吃哦！至于它的详细功效有哪些，我们一起来看看为什么李子有的非常酸？
为什么李子有的非常酸1
爱吃李子的人都知道，怎么处理刚买回来的李子，或者怎样挑选能马上吃的李子。偶尔想品尝李子的人，一般一次就会放弃再吃李子。
刚买的李子很酸怎么办？这是由于还未成熟的原因。大家知道很多的水果，都是在还不十分成熟的时候，就要采摘。从采摘到零售需要一个很漫长的过程，需要成熟才能吃的水果，大多买回来不能吃。
李子就是这样的水果，在购买的时候，新手可能认为李子比较硬的好，实际上这样的李子很生马上不能吃的。这样的李子买回来不能直接吃，要放置。
成熟的李子会很美味的，但是生的李子真的让人难以下咽。成熟的李子，是比较柔软的。在放置李子的时候，一般常温就可以，为了加快李子成熟的速度，可以用香蕉或梨子这样成熟的水果放到一起。加快成熟速度。
在平常购买李子的时候，尽量挑选红润比较软的，这样需要放置的时间就短一些。李子虽然很好吃，在食用的时候，不宜大量食用。
总结：
1、刚买回来的李子酸涩是因为还没有成熟。
2、李子经过放置成熟就会好吃。
3、李子不宜多吃。
为什么李子有的非常酸2
李子皮为什么酸
李子皮的酸是因为李子皮含了较多的酸性物质，这些物质对人体并没有危害，但是其口感就会没有果肉那么好了，酸酸的果皮应该也是大自然进化中，果实为了自我保护的表现吧。
李子皮能吃吗
吃李子时可以连皮一起吃，但要清洗干净并适当在水中泡一段时间后再吃比较卫生。
李子除了同其他水果一样含有多种人体所需的营养成分外，还含有较多的氨基酸、脂肪、胡萝卜素、糖，维生素B1、B2、C以及钙、铁等成分。不仅美味可口，而且对肝病有较好的保养作用。名医孙思邈就曾说过：“肝病宜食之”。
李子有以下功效：
帮助消化
李子其实是一种营养很丰富的食物，李子能促进肠胃的蠕动，因为李子中含有一些能促进胃酸和胃消化酶分泌的物质，所以能帮助消化，而且李子的味道酸酸甜甜，能提高食欲，经常容易便秘或者是大便秘结的人可以吃适量李子来缓解症状。
美容养颜
李子中含有大量的维生素和矿物质，抗氧化性非常强，不仅能帮助消化，还能促进皮肤的新陈代谢，补充皮肤所需的水分，让肌肤变得更加水润，对脸上的黑斑和粉刺等皮肤问题都有改善作用，所以经常吃李子能起到美容养颜的效果。
利水消肿
很多人可能到了夏天就容易出现水肿的现象，体内的湿气无法排除体外，吃李子可以利水消肿，特别是女性很容易出现小腹肿胀的情况，吃李子可以起到一定的缓解作用，所以李子有下水气、除浮肿的功效。
降压清肝
李子对高血压有一定的辅助治疗的'作用，能起到稳定血压的效果，特别需要提的是李子对肝脏是有很大的好处的，所以患有肝病的人可以适量吃一些李子，对肝脏有保养作用，但是李子是寒性的，不能多吃。
怎样挑选优质李子
看一看。首先看看李子的形状和颜色，好的应该是小而圆，表面光滑。奇形怪状的、表面粗糙严重的不能要。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。
摸一摸。其次用手轻轻摸一摸李子，如果果肉结实、软硬适中的，是比较好的李子。如果捏一捏李子，感觉很硬，是生李子。捏起来很软的，成熟度太高，不宜购买，也放不长时间。
尝一尝。可以找个比较好的李子，咬一小口品尝一下，如果有强烈苦涩味道，这样的李子不能要。如果咬一口就感到汁液饱满，就是比较不错的李子。
