土豆的八大好处 ，大家都知道，土豆是人们生活当中随处可见的一种蔬菜，会被各式各样的美食，原来看似不起眼的小土豆原来身体里蕴含着那么多能量，下面就为大家分享吃土豆的八大好处吧！
土豆的八大好处 1
1、提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
3、解毒
有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
4、通便
促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
5、降糖消渴
对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。
6、抗衰抗辐射
具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
7、祛脂降压
使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
8、养颜护肤
能增强皮肤的.抗损伤能力。
土豆的八大好处 2
1、吃土豆能调节心情
土豆中的维生素C含量非常高，如果你在工作中非常容易产生抑郁、消极、暴躁的情绪，那么，就请多食用土豆吧。也许你不会相信，土豆可以缓解你郁闷不安的消极情绪，其实土豆之所以可以改变你的不良情绪，是因为土豆中所含有的矿物质以及一些营养元素被人体吸收后，可以产生影响身体的一些物质，进而改变人们的情绪。
2、土豆可以减肥
很多人认为吃土豆会发胖，其实不然，正确食用土豆还可减肥。如果人体体内的维生素A与C的含量不足，或是食用过量的酸性食物，做事情就会虎头蛇尾。食用土豆就能够帮你解决这个问题，还能够在人体内营养充足时，调和过量食肉引起的食物酸碱失衡。
3、吃土豆提高记忆力
土豆丰富的蛋白质和维生素B能够使人身体强壮，防止记忆力衰退以及让头脑思维清晰。炎炎夏日，如果你食欲不强，食用几天土豆，也会有意想不到的效果。
此外，土豆还可以医治色斑、神经痛、冠心病等疾病以及眼痛。如果你经常感到疲惫无力、没有食欲或是长久饮用利尿剂，可以多食用土豆，因为土豆中的钾元素很可观，而人体会出现这些症状也是由于体内缺乏钾元素。
最后，推荐两种土豆的常见吃法：素炒土豆丝和地三鲜。
素炒土豆丝的民间做法是在锅里放很多油，然后倒入土豆丝，否则油不多就易粘锅。为了节约用油，也为了我们的健康，可以将土豆丝放入沸水中煮几分钟，然后控水放入盘中备用，点火烧油，放入葱、姜，再把土豆丝、尖椒丝和胡萝卜丝倒入锅中，接着加少许醋、精盐、鸡精进行翻炒即可。这种改良版的素炒土豆丝，不仅耗油量少，而且还十分美味可口，色彩缤纷，给人带来食欲。
地三鲜的常见做法是点火放锅，倒入足够多的食用油，油温上来后，倒入土豆，当土豆几乎透明时，控油捞出；然后放入茄子，颜色变为金黄时，把青椒倒入锅中，再一起控油捞出；接着将锅中热油倒入空碗中，同时留适量的油在锅中，放入葱花、蒜末，再加入高汤、盐、糖、生抽、茄子、土豆和青椒，炒熟后加入水淀粉勾芡即可。这道菜属于鲁菜，虽然美味，但是蔬菜的营养素几乎都流失了，并且这道菜含有过多的油脂，人们食用后会很不健康，所以不建议这种烹饪方法。
土豆的八大好处 3
那么究竟土豆对人的身体有哪些好处呢?
1、首先，土豆对消化系统的作用。土豆含有大量膳食纤维，可以改善人的肠胃。现在社会压力大，许多人的身体是很差的，不妨可以选择多吃一些土豆，既可以帮助人们排出体内的毒素，也可以防止人们便秘，这样就可以让人们有一个良好的身体来应对工作上的事情。
2、其次，土豆对心脑血管的保护。土豆中含有丰富的钾元素，可以预防高血压。一些中老年人可以选择多吃一些土豆，可以很有效的预防高血压。这样就可以降低患病的风险，并且土豆还能降低血液中的胆固醇，可以防止动脉硬化，可以防止人患上一些心血管疾病，帮助人们变得更加的健康。
3、再次，土豆帮助抗衰老。土豆含有丰富的维生素以及大量的优质纤维素，能够满足人每日的的能量需求。现在社会节奏非常快，许多人时间很紧，因此多吃一些土豆可以更有精力来面对工作。并且，土豆助消化，肠胃好，人就会身体更好，人就显得年轻，因此，土豆是很好的抗衰老的食物。
4、最后，土豆可以减肥。土豆是所有充饥食物中脂肪含量最低的。现代人压力大，时间紧，熬夜加班是经常的事情。所以整个人是很容易发胖的，所以可以选择吃一些土豆，既可以吃饱肚子又可以减肥。
总而言之，土豆有很多的好处，虽然看起来不是很美，但是土豆却含有丰富的营养价值和众多的对人体有益的功效。因此大家可以多吃一点，为健康保驾护航。
