相信很多朋友都很喜欢草莓吧，酸甜酸甜的，单单看长相已经让人喜欢的不行了。平时吃三明治呀，都会涂一下草莓酱来增加风味，也具有“水果皇后”的美誉。那么草莓酱的营养价值都有哪些呢？
草莓酱的营养价值1
草莓酱是由草莓、蜂蜜、冰糖为原材料，经过多项工序加工而成的一种口感酸甜的食品。草莓酱通常用于三明治、茶饮、冰淇淋等甜品当中，深受年轻人的喜好。而草莓酱不但风味独特，营养价值也颇为丰富
1、促进肠道消化
草莓酱中所含的丰富纤维素和果胶，对人体肠道健康有积极作用。不仅可以促进肠胃蠕动，还可以帮助消化，有效缓解大便干燥、便秘的情况，也有很好的排毒作用。
2、滋养肌肤
平时经常吃草莓酱，能起到滋润皮肤、缓解衰老的作用，因为草莓酱中富含的维生素C、果胶、天然多糖等多种营养成分。其中，果胶能够促进人体新陈代谢和废物的.排出，而维生素C有治疗皮肤表层各种炎症、促进皮肤细胞代谢和再生的功效，所以草莓酱很适合有皱纹、色斑等问题的人群食用。
3、补充营养
草莓酱不但含有丰富的糖类物质，其中的有机酸等多种维生素，可以加速平时饮食当中营养成分的摄入和利用。从而起到增强身体素质、抗病能力，和改善身体虚弱、体质差的作用。
4、防癌抗癌
对于癌症高危人群，草莓酱还能起到防癌抗癌的作用。因为草莓酱中有丰富的儿茶素和花青素，这些物质都有天然的抗癌功效，还能提高人体细胞的活性，预防正常细胞发生癌变。同时，也能抑制已生成的癌细胞进一步的繁殖和再生，所以草莓酱能够减少胃癌、结肠癌、乳-腺-癌等重症疾病的发病率。
5、预防动脉硬化
草莓酱中包含多种抗氧化成分，不但可以清除人体内多余的胆固醇，还能降低血液中低密度脂蛋白含量，所以有保护心血管的作用。能够软化血管，进而预防动脉硬化、高血脂、高血压的发生，非常适合中老年人食用。
草莓酱的营养价值2
食用功效
1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。
选购技巧
1、草莓酱一般都是预包装类的，购买前首先查看包装标签标识是否清晰完整（商品名、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、厂家信息、配料表、净含量、食用方法、储存条件等）。
2、袋装草莓酱购买前查看包装袋是否严密、无泄漏，包装袋干净、无污渍。
3、玻璃瓶装草莓酱购买前看外形无突起或凹陷，瓶表面无锈斑，倾斜瓶身无汁液流出。
4、瓶装草莓酱包装一般为透明的，可以直观的观察到草莓酱的颜色：
优质草莓酱：紫红色或红色，有光泽，均匀一致。
劣质草莓酱：颜色灰暗，无光泽，浑浊或艳红色（染色）。
5、轻轻摇动瓶身，观察草莓酱外观：
优质草莓酱：介于凝冻和粘稠流体之间，延展性好，无杂质，草莓籽大小均匀。
劣质草莓酱：完全凝冻，有异物、杂质。
6、涂抹：优质的草莓酱非常容易涂抹均匀，劣质的草莓酱涂抹有结块，不平滑。
