含维生素b类的食物和水果有哪些，据说人体中含有12种以上的B族维生素，虽然大家都知道需要每一天都补充维生素B，但是吃什么可以补？下面小编带大家简单了解一下含维生素b类的食物和水果有哪些。
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维生素B作用
这是一种非常不错的维生素，在我们的身体中起到一个很强的作用，但是维生素B在我们的身体中停留的时间是非常短暂的，所以我们要经常的补充。
维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。
维生素种类及食物来源
维生素B的种类很多(B1，B2，B3，B5，B6，B12)。
维生素在我们的生活中是非常重要的物质，起到了对我们的身体的保健作用，是每一个生命都需要的营养物质，我们要对补充一些。
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2。
维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少。
在平时我们要多吃一些富含维生素的食物，比如一些蔬菜和水果是非常不错的，同时还要多吃一些肉类，对我们的身体也是非常好的。
维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
主要维生素作用及来源
维生素B1
谷类食物一般含维生素B1较多，也是我们膳食中维生素B1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素B1的含量就越少。
在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克分别含0、24毫克、0、23毫克和0、33毫克。
动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高，每100克为6、53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。
因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，一般不会发生维生素B1缺乏症。
含维生素B2的食物
维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一，还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，并有维持正常视觉机能的作用，人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍。
继而出现口角炎、眼睑炎、结膜炎、唇炎、舌炎、耳鼻粘膜干燥、皮肤干燥脱屑等。核黄素还与人的性生活质量有关，当人体缺少核黄素，尤其是严重缺乏时，人体腔道的粘膜层就会出现问题。
维生素B6有助于提高人的免疫力
维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的'含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
富含维生素B食物
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。
维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。
4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
维生素B的主要一些功效
维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。
此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1。
含维生素b类的食物和水果有哪些2
一、是维生素B1
富含维生素B1的食物有:小麦胚芽,猪腿肉,大豆,花生,里筋,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等。富含维他命B的水果有:番茄、桔子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。维他命B1是可溶的。像所有的B族维生素一样,多余的B1不能储存在体内,而是被完全排出体外。因此,必须每天补充。
二、维生素B2
维他命B2在普通食品中的含量并不高,但动物内脏中的维他命b2非常丰富,其中以肝的含量最多。其它动物食品如猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等水产品也含有较多的维他命B2。菌藻食品,如蘑菇、海带、紫菜等富含维生素B2的植物性食品。谷类食品没有多少富含维生素B,而酵母中含有大量维生素B2。
三、维他命B6
蛋黄,麦胚,酵母,动物肝脏,肾脏,肉类,牛奶,大豆,谷物,香蕉,花生,核桃等。人类肠道菌群还可以合成维生素B6。
四、维生素B12
大自然中都是由微生物合成的,因此只有动物性食品才含有这种物质,尤其是以动物肝脏、肉、蛋、牡蛎等为主要原料的食品含量更高。
