柠檬松子派怎么做，甜品是大多数人都喜欢的美食，特别是女性朋友们会更加的喜爱，但是甜品的种类也非常多，有些呢也有很多营养，还有大部分人喜欢在外面购买，也有许多爱动手的朋友们喜欢自己做，下面就分享柠檬松子派怎么做，在家就可以做啦。
柠檬松子派怎么做1
食材清单
黄油125g
精幼砂糖75g
蛋黄7个
中筋小麦粉225g
泡打粉1/2茶匙
牛奶1汤匙
精幼砂糖125g
玉米粉3汤匙
柠檬3个
盐1-2g
全脂牛奶500ml
松子仁75g
糖粉装饰用
制作步骤
步骤1、烤箱预热至180度。柠檬皮用擦子擦破或碎末，其中2个柠檬的果肉榨橙汁。
步骤2、制作派皮：把软化黄油和细砂糖放入大碗中打发，直至体积膨大，颜色变浅。加入蛋黄，继续搅打，直至所有原料完全混合均匀，备用。
步骤3、另取一个干净的大碗，把普通面粉和泡打粉混合均匀后，再把粉类筛入装有黄油的碗中，一起混合均匀，和成一个光滑的面团。如果原料比较干，可以加入1汤匙牛奶。把面团压扁，呈一个饼状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时。
步骤4、制作馅料：取一个大碗，加入蛋黄、细砂糖、玉米粉、柠檬皮碎和柠檬汁，再加入盐，混合搅拌均匀。用小汤锅加热全脂牛奶，直至牛奶微沸（边缘出现小泡泡），把它倒入蛋黄柠檬混合物中，混合均匀。
步骤5、把混合物倒入刚才盛牛奶的小汤锅中，用中火加热，不断搅打，直至收稠。把它盛入干净的碗中，用保鲜膜覆盖（以避免表面起皮），放凉备用。
步骤6、把派皮从冰箱取出。在面板上撒上少许薄面，把派皮放在面板上，用擀面杖擀成一个厚约3mm的面片。取一个直径为21cm的活底派盘，把面皮铺在派盘里，按压边角直至完全贴合。用擀面杖在派盘上擀一下，把多余的面皮撕掉。把派盘用保鲜膜包好，放入冰箱中，冷藏30分钟。待面皮冷却，把它从冰箱中取出，用汤匙把馅料盛入派皮中，把馅料尽量铺平，再在上面撒上松子仁。
步骤7、把派盘放入烤箱中层，180度烤制30-40分钟，直至派皮金黄、馅料成型。
步骤8、把派从烤箱中取出，放置10分钟，待派稍凉后，把它从派盘中取出，完全放凉，上面撒上糖粉，即可享用。
柠檬松子派怎么做2
美味甜品的做法
一、芒果班戟
材料：芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个（或者4个蛋黄)、
食用油（或者黄油)1汤匙（15ml)、鲜奶油（crème)300克
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌
器将奶油打发（奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，
再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、最后将面饼包成四方形即可。
二、糖不甩
糖不甩又名「如意果」，是汤圆 的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
材料：糯米粉120克，花生仁（炒)50克，芝麻5克，水适量，白糖10克，红糖10克
做法
1、将糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克开水到糯米粉中。
3、揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点。
4、然后分成10份，搓成圆球形。面团揉得较硬一点容易成形。
5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟（不要煮太烂了，因为后面还要煮一下)
7、另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水。如果有黄糖或片糖更好。
8、糖水煮开后，倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的`混合物即可。吃的时候沾上花生芝麻碎特别香。
9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可。
三、双皮奶
材料：牛奶，2勺糖，2个蛋清
做法
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。
