大蒜泡水喝有什么功效，大蒜在日常生活中是很常见的，很多人用大蒜来做调味料的，也有人用大蒜泡水喝，但是很多人想了解大蒜泡水喝对身体有什么作用，下面小编分享大蒜泡水喝有什么功效，一起来看下吧。
大蒜泡水喝有什么功效1
大蒜怎么泡水
大蒜泡水的方法比较简单，再用大蒜泡水的时候，需要准备两瓣大蒜，把它用清水洗净，晾干表面水分以后用刀把它拍碎，直接放在干净的杯子中，然后冲入凉白开，浸泡半小时左右直接喝，每天可以饮用二到三次，但那些患有慢生胃炎或者经常胃痛的人不适合喝这种大蒜水，不然会让身体病情加重，不利于病情康复。
大蒜泡水喝有什么功效
1、杀菌消炎
杀菌消炎是大蒜泡水喝最重要的功效，因为大蒜中含有丰富的硫化合物和大蒜素，这些都是天然药用成分，它们具有超强的抗菌消炎能力，对人体内的球菌和杆菌以及真菌和病毒等都有明显抑制和消灭作用，能防止这些有害病毒和病菌对人体细胞产生伤害。
2、预防癌症
平时人们用大蒜泡水喝还能预防癌症发生，因为大蒜中含有的锗和硒等微量元素能尽快被人体吸收和利用，它们能阻止人体细胞癌变，并能抑制人体内癌症细胞生长和再生，它们能提高人体自身抗癌能力，也能防止癌症病情扩散，据说大蒜是现在世界上发现的功效最好的.抗癌食材，人们用它泡水喝，能让它抗癌功效，得到最好发挥。
3、增加食欲
大蒜泡水喝还能让人体吸收丰富的大蒜素，这种物质对人类肠胃有一定刺激作用，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，经常用它泡水喝，能增加食欲，也能促进消化，对人类的食欲不振和消化不良都有一定调理作用，另外它还能消灭人类肠胃中的细菌与病毒，能阻止肠胃炎症发生。
大蒜怎样保存不发芽
1、风干保存
把大蒜分干以后保存大蒜不容易发芽，特别是在中国北方地区空气比较干燥，可以把收取以后的大蒜直接装入到我那里，然后把它悬挂在阴凉通风的地方风干，这样就能延长大蒜的保质期，而且不会让大蒜发芽。
2、药物熏蒸
大蒜用药物熏蒸以后再保存也不会发芽市场上出售的，很多大蒜都是经过硫磺熏蒸的，他在熏蒸过程中会杀死大蒜中的活细胞，可防止大蒜发芽，但这样的大蒜也不适合人们经常使用，因为它有硫磺残留，过多食用会危害身体健康。
3、高温处理
把大蒜经高温处理以后再保存它也不容易发芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱温度设置在45~50度左右，让大蒜在里面考试到15分钟，然后再取出，把它放在阴凉通风的地方保存大蒜就不容易发芽。
4、密封保存
那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽，在保存大蒜的时候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰开，把坏的大蒜瓣去掉，随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中，把盖密封好，防止它与空气接触，这样可降低保存环境中的氧气浓度，能防止大蒜发芽。
大蒜泡水喝有什么功效2
大蒜的功效
1、抗菌杀虫
蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素能杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
2、促进皮肤血液循环
大蒜外用可去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。
3、旺盛精力、提高免疫力
蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力之效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用。
4、防治肿瘤和癌症
大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成。到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。在100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。大蒜中丰富的有机锗化合物和一些抗癌药物合用，无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用；有机锗化合物能够刺激体内产生干扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实。
5、防治心脑血管疾病
大蒜素能促进新陈代谢，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，降低血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。故对高血压、高血脂、动脉硬化等有一定疗效。
6、保护肝功能
大蒜中富含的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，可以清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。
7、降低血糖
预防糖尿病大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
8、抗衰老
硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用，还有大蒜中富含的超氧化物歧化酶也有着不可低估的抗氧化作用。这种抗氧化作用能够保护细胞膜，进而起到抗衰老的作用。
