芝麻有哪些功效，芝麻是我们生活中很常见的一种食材，我们有时做菜会撒上一点芝麻，增添几分香味，经常吃芝麻也会对人体健康产生良好的影响，下面为大家分享芝麻有哪些功效，教你正确养生。
芝麻有哪些功效1
1、 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1。B2。尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的.积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
4、芝麻内含有头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸，能有效地防止头发脱落，有助于头发恢复乌黑亮丽。
5、芝麻中的维生素E能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性；促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，柔嫩光滑。
6、芝麻有补血明目、益肝养发、强身体，抗衰老的功效。宋代大诗人苏东坡也认为，吃芝麻有助于延年益寿。
7、研究者对芝麻酚及阳性对照化合物（熊果苷、曲酸）的抗氧化和抗黑色素作用进行了系统分析。用清除二苯代苦味酰基自由基和铁离子还原/抗氧化能力测定法，对芝麻酚的总抗氧化活性进行检测。研究结果显示，芝麻酚的DPPH自由基清除能力和还原Fe^3＋的能力均高于阳性对照组。此外，芝麻酚还通过抑制蘑菇酪氨酸酶和细胞内酪氨酸酶发挥增白作用。综上所述，芝麻酚有很强的抗氧化和抗黑色素的作用。
芝麻有哪些功效2
食用价值
芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果：
护肤美肤
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
减肥塑身
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
