秋季最适合吃哪些蔬果，大家都知道秋天是丰收的季节，有大量的蔬果可供食用，蔬果含有的维生素丰富，多吃蔬果对身体健康有极大的帮助，下面小编整理了秋季最适合吃哪些蔬果，赶快来看看吧。
秋季最适合吃哪些蔬果1
1、番茄
秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，而番茄红素是最好的抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。还有，秋季的番茄不需要加催熟剂，所以尽可放心去吃。
2、菠菜
秋天的菠菜接受日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。
3、莲藕
秋天是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，而藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。藕也有一定的治疗作用，比如生食鲜藕或挤汁饮用，对咳血、尿血能起辅助治疗作用，比如藕富含的食物纤维对治疗便秘，促使有害物质排出也十分有益。
4、鲜枣
秋天是一年中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，而维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。
5、萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、淀粉酶、芥子油等有益成分。萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有辅助治疗作用。
6、卷心菜
秋天应该多食用的还有卷心菜。卷心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍，还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料，也能促进人体物质代谢，有利于儿童生长发育。
7、丝瓜
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
秋季最适合吃哪些蔬果2
1、秋梨
秋季吃鲜果，秋梨，是最受欢迎的一种。入秋后，气候逐渐干燥，常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时还会有干咳少痰的.情况。
梨，肉脆多汁，酸甜可口，可清热解毒，润肺生津、缓解秋燥。
梨可以补水，养阴润肺，而且对嗓子特别好。平时有咽炎或者嗓子不好的人，可以多吃些梨。
2、秋桃
秋天吃桃是“补秋膘”，能滋阴润燥。中医认为，桃性温，具有补气养血、养阴生津的功效。桃子富含维生素、矿物质及果酸等营养，有助于缓解便秘。桃子中含铁量很高，是苹果和梨的4-6倍，是缺铁性贫血者较理想的水果。
人们常说“桃养人”，也是这个原因。
3、葡萄
葡萄，是一种很好的秋季水果，能益气补血、补脑安神、除燥明目等作用。
虽然进入秋天了，但依然炎热的天气，使人体内容易招致湿邪，危害健康，适量吃些葡萄，有很好的利尿作用，有助于促进排毒，消除内热。
并且，葡萄可以说是全身是宝，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。
葡萄还富含矿物质和类黄酮，可抗衰老，并清除体内自由基。
葡萄生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。
4、花生
花生，有“长寿果”之称。秋天，吃点花生，可以养胃！
花生可以帮助胃酸，分泌量大的人，缓解泛酸和嗳气。
季节交替变更，容易导致身体出现不适症状，比如：口感舌燥、肠胃不适等。此时，吃点花生可醒脾和胃、润肺化痰、清咽止咳，经常食用还可促进排泄，养生延年。
但要注意，花生每天吃一小把就行了，同时注意，减掉其他坚果或适量减少油脂的量。
最好生吃或者吃水煮花生，避免油炸。二附院营养科主治医师万燕介绍，炒、炸的花生，吃之前就要考虑考虑了，因为经过高温火炒或油炸以后，五分之四的维生素B1被破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分炭化或全部炭化，这样其营养价值和药用价值就会降低。
5、核桃
核桃，是坚果中，抗氧化性最强的一种坚果，而且，其中富含不饱和脂肪酸，非常有利于心血管健康。
核桃仁表面，有层褐色的皮，它的抗氧化物质，几乎都在这层薄皮里，吃的时候虽然有点涩，但不能去掉。
此外，核桃中的脂肪主要成分，是不饱和脂肪酸亚油酸甘油酯，这是一种优质脂肪，具有净化血液、清除血管壁杂质、消耗体内积蓄的饱和脂肪的作用，所以十分有利于心脑血管健康。
6、松子
松子，也是大多数人喜欢的坚果之一。
松子中丰富的不饱和脂肪酸，能起到滋润皮肤、缓解便秘等作用，可以帮助对抗秋燥。
松子中含有大量的蛋白质，它有助于修复和促进组织肌肉的再生，维持人体所需的能量供给，具有提高精神和免疫力的作用。
松子中富含的磷、锰等微量元素，人体每天，都要摄入多种的微量元素，来保持大脑运作，它们具有抗疲劳以及补益大脑的功效，耗脑人群不妨多食些。
