食用腰果的功效与禁忌，这是我们在生活中比较经常食物的食物，在中药中它当属清热降火的翘楚，了解清楚食物的本质，食用药材必须适量，下面小编给大家介绍一些食用腰果的功效与禁忌。
食用腰果的功效与禁忌1
腰果是一种肾形坚果，属无患子目漆树科腰果属，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果原产巴西东北部，中国海南和云南也有种植，果仁营养丰富，多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。
主要营养：
维生素A、维生素B1、钾、蛋白质、钙、钠、碳水化合物、胡萝卜素、磷、镁、硒
食疗功效：
保护心血管、抗衰老、增强抵抗力、消除疲劳、通乳汁
适宜人群：
一般人群均可食用，老人以及女人易食用。
禁忌人群：
胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者忌食；肥胖的人慎食；过敏体质的人慎食。
腰果的功效和作用
1保护心血管腰果富含某些能软化血管的维生素和微量元素，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2抗衰老腰果富含油脂，不但能够润肠通便，美容润肤，还具有延缓衰老的功效。
3增强抵抗力经常食用腰果能够使机体抗病能力提高、使性欲增进，还能增加体重。
4消除疲劳腰果富含维生素B1，能够补充体力、消除疲劳，特别适合容易感到疲劳的人食用。
5通乳汁腰果具有催乳的作用，对分娩后乳汁分泌不足的妇女非常有益。
食用腰果要注意什么？
1腰果含有多种过敏原，因此在喂食宝宝时要特别注意，且不宜过多。
2腰果不适宜长时间保存，一旦出现“油哈喇”味的更加不能食用。
3若腰果有黏手或受潮现象则表示鲜度不够，食用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
4用腰果做菜的时候，为了降低热量，不要加油，直接炒比较好。
腰果如何保存？
可以将腰果放入密封的罐子中进行保存，避免阳光直射，或者将其放入冰箱中保存即可。
腰果和什么一起吃比较好？
芡实
腰果和芡实一起吃：可养心安神、降血压、降血糖
茯苓
腰果和茯苓一起吃：可补润五脏、安神
莲子
腰果和莲子一起吃：可养心安神、降血压、降血糖
腰果不能和什么一起吃？
虾仁
腰果不能和虾仁一起吃：会导致高钾血症
食用腰果的功效与禁忌2
功效与作用
1、腰果可以保护眼睛
吃腰果后，人们可以吸收大量的抗氧化剂，可以保护人的视网膜，改善视神经的`功能，加速眼内视紫红质的形成。 它可以预防视力丧失和夜盲症，并可以减少近视和弱视。发病率。
2、腰果可以清除口臭
口臭是因为人们口腔中有细菌滋生繁殖产生的异味，这时人们食用一些腰果就能消灭人类口腔中的多种细菌能预防口腔炎症也能去除口臭，腰果中还有一些天然挥发油人们食用它以后能在口腔中残留下淡淡的香气。
3、腰果可以减肥瘦身
虽然腰果是一种高脂肪食物，但其中所含的脂肪主要是不饱和脂肪，对人体有益。 使用后，人们可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，促进人体新陈代谢，加速体内脂肪的分解。 而排出，坚持进食可以使人的体重明显减轻，可以减肥，减轻体重，减少肥胖。
4、腰果可以提高大脑功能
腰果还可以改善人脑的功能，因为它含有不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞的携氧能力，并能促进智力发育，提高记忆力，还能营养神经元，加速大脑血液循环。 ，允许人类大脑保持良好的工作状态。
腰果的食用禁忌
不能过量食用，是腰果最重要的食物禁忌，因为腰果含有大量脂肪。 如果人们吃太多，会增加肝脏的负担，容易诱发脂肪肝。 另外，腰果中的脂肪进入人体肠道后，也可以在城市中发挥一定的作用。 如果人们食用过量的腰果，会导致人们因不平衡而腹泻，这也对人体肠道健康非常不利。
