好吃的黑芝麻糕点，自己做出来的完全不输酒店，这道甜品味道香甜美味，宝宝吃完还要把碗舔干净，每一口都能吃出不一样的味道，做法轻松简单，稍微用点心就能做好，眼前就是好吃的黑芝麻糕点食谱了！
好吃的黑芝麻糕点1
黑芝麻糕点的用料
澄面 20克
粘米粉 20克
马蹄粉 100克
清水 250克
冰糖 250克
清水 750克
日本进口黑芝麻酱 100克
黑芝麻糕点的做法
步骤1、第一步还是先准备好所有的材料，然后在准备一个模具，模具上面还要铺一层保鲜膜。
步骤2、将所有的粉类都倒进盆里面，然后把250克的清水也倒入，搅拌均匀然后让它沉淀半个小时。
步骤3、把冰糖和750克的清水放进锅中煮到冰糖彻底融化。
步骤4、待冰糖都融化之后就可以放黑芝麻酱啦。
步骤5、将煮沸的黑芝麻酱部分倒入干粉类停止15秒再搅拌均匀。
步骤6、搅拌成这个样子就可以入模具啦。
步骤7、放进模具之后铺平，震动一下以防止有多余的气泡，然后用保鲜膜封好放进蒸箱蒸一个小时拿出来，冷却之后放进冰箱冷藏一夜就可以切开吃啦！
步骤8、最后说一下我用的是这款黑芝麻酱，日本进口的，推荐给大家，因为黑芝麻真的很纯很香，这款是无糖的'，大人小孩都很适合。
好吃的黑芝麻糕点2
黑芝麻杂粮蛋糕
食材清单
黑芝麻粉40g
低筋小麦粉50g
鸡蛋4个
玉米油40g
纯牛奶50g
白糖60g
制作步骤
步骤1、将需要用到的食材分别称重，黑芝麻粉，这里不是纯黑芝麻，是添加有黑米，小麦胚芽，燕麦，黑豆一起打得粉，因配料中无法显示，因此在这里说明一下。鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用。
步骤2、蛋黄加入碗中，加少许白糖，和食用油搅拌均匀后，分两次加入牛奶拌匀。
步骤3、再加入黑芝麻杂粮粉和低粉，这里我没有过筛，喜欢细腻一些的过筛一下比较好。最好是先拌匀黑芝麻粉后，再筛入低粉拌匀。
步骤4、拌好的黑芝麻蛋黄糊放一边。
步骤5、蛋白放入无水无油的盆中，分3次加入白糖，打发至体积变大，提起打蛋器是有弯钩，再低速打发，有明显阻力，提起打蛋器有端而小的尖峰即可。
步骤6、取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤7、再倒回蛋白霜的盆中，切拌，翻拌手法拌匀。这时烤箱160度预热5分钟
步骤8、本来想做蒸蛋糕的，所以我垫了一层油纸，结果停气了，就改用烤的。面糊倒入模具中后震两下，震出大气泡。放入烤箱，上下火150度烤45分钟左右
步骤9、烤好的蛋糕取出，震两下倒扣，放凉脱模。
步骤10、切块享用吧。黑芝麻蛋糕真的好香，浓浓的芝麻香
步骤11、成品
小贴士
1、这款蛋糕可以用蒸的方式来做，蒸的更健康！
2、如果是烤的蛋糕，千万不要像我一样垫上油纸，那样倒扣时，不注意就容易压塌哦。
3、我做的是低糖的，糖是减量的，喜欢吃甜一点的适量加糖。
4.、箱的温度和烤制时间根据自家烤箱脾气来定哦。
