据统计，把不同颜色的食物或药物归属于人体的五脏：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。黑色食物针对五行中水，入肾，增强肾脏之气保健养颜乌发之效，所以，生活中我们根据颜色选择饮食，是种简单易行的方法。
食尚磨房食不同黑芝麻核桃黑豆黑米粉，精选黑色食物科学搭配而成，配方由黑芝麻、核桃、黑豆、黑米粉、黑米、冰糖组合而成。
黑色食物之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色水果，黑色食物还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑色食物中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
下面让我们一起来看下，食尚磨房黑芝麻核桃黑豆黑米粉配比中黑色食物的功效：
1、黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
2、黑豆
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;
3、黑米
米中的珍品---黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
4、核桃
核桃在国外，人称“大力士食品”“营养丰富的坚果”“益智果”；在国内享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之用，另外其卓越显著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
