乌枣的功效与作用有哪些？相信大家对乌枣这种食材并不陌生，乌枣因为营养价值极高，所以也具有不错的功效和好处。小编已经为大家搜集和整理好了乌枣的功效与作用有哪些的相关信息，一起来了解一下吧。
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乌枣的功效与作用有哪些
乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
乌枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。
有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 。黑枣有加强补血的效果。乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。
用法：材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；君迁子树能作柿甜的砧木。
好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次；好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅；在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。
乌枣的.功效与作用有哪些2
乌枣的功效与作用
1、美容养颜
人们多吃乌枣能美容养颜，可滋养细嫩肌肤，因为乌枣中含有丰富维生素和多糖，还含有一些天然抗氧化成分，它们能滋养细嫩肌肤，并能增强人体皮肤的抗衰老能力，可防止人类皮肤表面出现色斑和皱纹，能让人类皮肤保持紧致细滑的健康状态。
2、保护肠胃
平时人们多吃乌枣对肠胃也有明显保护作用，它能促进肠胃中消化液分泌，而且能修复受损的胃肠粘膜，还能增强肠胃消化功能，另外它含有的膳食纤维还能润滑肠道，能缩短人体排便时间能在维持人类消化系统健康的同时，防止肠燥便秘发生。
3、益气补血
乌枣是一种能益气补血的养生食材，它味道甘甜，而且含有丰富的微量元素体和一定数量的花青素，还含有一些微量元素磷，这些物质都能增强人体造血功能，而且能加快人体内血红蛋白合成，它能益气补血，也能防止人体出现缺铁性贫血，并能让人类面色暗黄和疲倦无力的症状慢慢减轻。
乌枣哪些人不适合吃
乌枣虽然营养丰富，保健功效也极为出色，但他并不适合所有人，因为它是一种高糖水果，生活中那些本身患有糖尿病和高血糖的人就不适合吃乌枣，不然会让血糖升高。乌枣能开胃消食，提高肠胃消化功能，但它对人类的脾有一定伤害作用，那些本身就脾胃虚弱的人不适合吃乌枣，不然会引发腹部胀痛。
