盐腌杨桃的功效与作用，这是一种功效和作用非常丰富的食物，具有一定的药用价值，运用范围广，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面跟大家分享盐腌杨桃的功效与作用。
盐腌杨桃的功效与作用1
杨桃的功效作用
1、消除疲劳
研讨中富含的糖类，有机酸，以及维生素能快速帮助人体补充水分，生津止渴，帮助排便，消除人体疲劳。
2、促进消化
杨桃中含有的纤维素以及草酸，柠檬酸等酸性物质可以帮助提高胃液的浓度，促进消化，改善胸闷打嗝，消化不良等。
3、降血脂血糖
杨桃能降低人体对脂肪的吸收，帮助三高患者降低血糖，胆固醇，能预防高血压动脉硬化。
4、保护皮肤，祛斑保湿
杨桃能够抑制黑色素的沉淀，帮助去除或淡化黑斑，并且能帮助皮肤滋润，改善干性或者油性肌肤，帮助皮肤保湿，让肌肤更有光泽。
杨桃的食用禁忌：
杨桃性寒，凡脾胃虚寒，纳差泄泻者，宜少食杨桃。
盐腌杨桃的功效与作用2
酸杨桃怎么腌制
用料：酸梅桃不限 粗盐不限 清水不限
做法：
1、清洗酸梅桃，洗净每一棱
2、腐烂发黑的`果断扔掉，有少量果蝇咬过的小孔无妨
3、洗到杨桃发亮
4、入罐，撒上粗盐。一百斤酸杨桃四斤盐。
5、加入没过酸杨桃
6、封盖，等酸杨桃转软熟，放半个月以上吧
7、开盖时会发现罐内水面有白白一层的物质，不影响食用，将杨桃捞出洗净
8、切片就可以食用了
杨桃的营养价值
杨桃的水分很多，鲜果中水分含量高达91%，每100克中，含有碳水化合物7.4克，维生素C7毫克，蛋白质0.6克，烟酸0.7毫克，胡萝卜素20微克，维生素A3微克，钙4毫克，磷18毫克，钾128毫克，钠1.4毫克，镁10毫克，硒0.83毫克，膳食纤维1.2克，是一种营养成分比较全面的水果。
