水果杨桃的功效和作用，它的功效与作用有很多种，杨桃是一种很喜庆的水果，南方很多地方过传统节日的时候都会购买，所以下面跟大家分享水果杨桃的`功效和作用。希望可以帮助到你们。
水果杨桃的功效和作用1
1、杨桃含大量糖类及维生素，常食可补充机体营养，增强机体抗病能力。
2、杨桃能迅速补充人体水分而止渴，使体内郁热或酒毒随小便排出体外。
3、杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度，促进食物消化、和中消食。
4、杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。
杨桃食用宜忌
1、尤其适合风热咳嗽、咽喉疼痛者，小便热涩者，泌尿系统结石患者以及患有心血管疾病或肥胖的人食用。
2、脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
水果杨桃的功效和作用2
杨桃美食佳肴
拔丝杨桃
材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。
做法：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。
美式杨桃包
材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1匙半，温水80毫升，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙，杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。
做法：
1、烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。
2、基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。
蛋奶炖杨桃
材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250毫升，糖适量。
做法：先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。
