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南瓜汤得家常版本

来源:可可女性网    阅读: 1.13W 次
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南瓜汤得家常版本怎么做比较好吃呢?一碗热乎乎得南瓜汤可以安抚好自己得胃,南瓜汤也是一道属于简单好上手得一道美味,下面给大家分享南瓜汤得家常版本的相关做法,让我们一起来看看吧。

南瓜汤得家常版本

南瓜汤得家常版本1

你是个成熟的南瓜了,该学会自己跳进锅里变成南瓜汤了

老婆说第一次看到立春后还下这么大的雪,最近大家都宅在家里,我觉得最难捱的日子,就是天气入冬但是还没有来暖气,以及停了暖气春天还没到的日子。这时候你需要一碗热乎乎的汤来安抚你的胃,还有搞笑的视频来抚慰你的心灵。

用料

南瓜 一个

盐 少许

腊肉 几片

洋葱 一个

奶油 少许

胡椒粉 少许

肉豆蔻粉 少许

盐 少许

在锅里放入油,倒入切好的洋葱丁,慢慢煎两三分钟。我最讨厌切洋葱了,因为、、、、、、每次我都会哭 你是个成熟的南瓜了,该学会自己跳进锅里变成南瓜汤了的做法

南瓜去皮。虽然去皮有一些麻烦,但是前期麻烦后面就很方便,不用担心喝汤的时候咬到一块硬硬的皮。

放入南瓜进行翻炒,可以在这个时候加一点油。然后,依次加入胡椒粉、肉豆蔻粉、两三片腊肉翻炒一下,然后加入水,没过食材,煮8分钟左右,直到南瓜变暖。划重点:家里面没有肉豆蔻粉也没有关系,放入其它调料就好。

等这个汤不那么烫的时候,把食材一起放入搅拌器里,进行搅拌。如果你这个南瓜汤太稠了,那么在搅拌的`时候可以加入少许水。把搅拌好的南瓜汤放入锅里面加热就好。

可以在南瓜汤上面洒一点奶油,加一点煎好的腊肉,再放少许松子和辣椒粉。当然,你可以直接喝掉它,什么都不加。怎么样?很简单吧做好了记得发照片到后台和我分享~

小贴士

看吧!我的菜谱一点都不复杂!跟我一起做更多好吃、好看的美食呀~

南瓜汤得家常版本2

食材明细:

主料: 新鲜龙骨一份 ?

配料: 南瓜适量 ?

辅料: 姜蒜适量 ? 盐适量 ?

制作步骤:

1、 主料:新鲜龙骨

2、 配料:南瓜

3、 冷锅冷油加热

4、 放入蒜瓣

5、 龙骨煸炒,把骨香味炒出来

6、 肉色炒白后即可加入热水,换炖锅大火焖开,然后换小火炖

7、 加入南瓜,一起炖

8、 南瓜煮烂后用筷子夹成小块,对角夹,越小越好,用汤勺搅拌成糊状,这样浓汤的质感就出来了,尝一小口

9、 香的嘞,浓的嘞,再来一大口

小帖士:

特别说明:“秘”在哪?

1,油锅加热,放入拍过的蒜瓣,炒一下

2,龙骨下热锅煸炒(这次龙骨没有直接焯水,而是香炒,把骨香味给炒出来,炒过的和直接炖的

味道不一样,有兴趣的童鞋可以试着比较一下

3,肉色炒白后,直接加热水放入汤煲中焖

4,大火焖开后立即换小火炖,把骨头炖酥些,容易把骨汁炖出来

5,南瓜煮烂时,用筷子把大块夹成小块,对夹,越小越好,最后小小块用汤勺搅和成糊状,南瓜彻底与

骨汤融为一体,看不到整块南瓜,喝的时候就是南瓜蓉了,浓汤的质感就出来了

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