金桔的吃法教程,金桔是生活中常见的一种水果,它的吃法也多种多样,很多人都是选择直接食用。但因为金桔的个儿比较小,不容易剥皮,所以大家几乎都是洗干净就直接连果皮一起食用。那么金桔还有其它哪些吃法呢?快跟小编一起来看金桔的吃法教程吧。
金桔的.吃法教程1
1、糖水煮金桔
金桔平时可以煮着吃,煮制进可以把金桔洗净,再用牙签扎几个小洞,然后入锅加清水再加入冰糖一起煮开,再用小火慢慢煮烂,然后取出食用,一次吃不完可以放在冰箱中,想吃时取出一些温热后服用就可以,这种糖水煮金桔对小儿慢性气管炎和咳嗽有良好的食疗作用。
2、金桔炒谷芽
金桔平时还能炒着吃,需要时可以取二到三个金桔,再准备十克谷芽,把金桔用清水洗净,压扁,把谷芽放在砂锅中,加冷水两百克,浸泡一会,煎煮十分钟,然后放入金桔一起煮五分钟,取出药汁,再加清水煮制一次,两次得到的药液放在一起调匀,加白糖调味后当茶饮用就可以。
3、盐渍金桔
金桔还能腌制以后食用,平时购买新鲜的金桔以后可以把它用清水洗净,用牙签扎小孔,然后放在食用盐中滚一下,让它表面粘上细盐,再放到可以密封的玻璃瓶子中,密封腌制,一个月左右金桔就能变化,需要时可以取出三四个金桔以及适量汁液,直接冲水喝,能润肺止咳,也能清热去火。
4、金桔蜜酒
取金桔800克,蜂蜜20毫升,酒1800毫升。先洗净金桔,去皮分瓣,与蜂蜜同浸入酒中,2个月后过滤,取桔压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用,可治疗胃肠功能紊乱。
5、金桔汤
金桔3个,冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金桔饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效,对于治疗咳嗽、气喘、痰多等病症有良好效果。
6、金桔饼
取鲜金桔2500克,白糖2000克,食盐106克,明矾50克。金桔洗净后,用小刀划破几道口,浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜,次日捞出晾干,再用水浸泡片刻,挤出核捏扁,再用清水浸泡2次,每次2小时,使盐辣味尽去。
再选一合适容器,放一层金桔撒一层白糖,用糖量约500克;放置5日后倒入锅中,再加白糖500克,熬煮沸后改用文火,待金桔吸足糖汁便成,装入瓷罐备用。
金桔饼具有理气宽中,消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷,消化不良及口臭等病症,每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。
金桔的吃法教程2
1、直接吃
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用,果皮也可以吃,皮嫩汁多,开胃消食,直接吃金桔能补充维C,其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。
2、榨汁
金桔还可以榨汁喝,可以有效破坏果实细胞,使营养物质析出,不过榨汁一般会过滤到金桔渣,导致金桔中的纤维素被浪费掉,所以这种吃法适合消化不良者饮用。
3、泡茶
金桔也可以洗净切片后泡茶喝,有清热消暑,解毒止咳之效,但维C在54度以上的温度下会被破坏,这种吃法可能会破坏金桔中的维C。
金桔一天吃多少
一天吃5—7即可,不可超过10个。
金桔一天不宜过多食用,食用过多会引起口腔溃疡,牙龈肿痛,咽喉肿痛等上火症状发生,还可能会因为胡萝卜素摄入量过多,而引起皮肤发黄。
金桔什么时候吃
金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候,那个时候是金桔果实成熟的时候,因此新春佳节,宜吃金桔。
一天之中最宜吃金桔是在饭后1—2小时,上午10点和下午3点左右都是不错的食用金桔时间,金桔独特的香气还可以提神,缓解疲劳。
吃金桔有什么好处
金桔中含有水分,金桔甙,糖分以及丰富的维C物质,除了有健胃消食,开胃生津理气化痰之效,金桔也对扩张心血管系统有较为明显的作用,高血压,血管硬化症以及冠心病患者可经常食用。
金桔食用方法
1、冰糖金桔
准备4个金桔对半切开后,放少许冰糖,加100克左右的水,可以蒸,也可以煮,大概20分钟就可以了,上午下午各饮一次,喝温的为最佳。
功效:冰糖有养阴生津,润肺止咳之效,金桔能化痰平喘,两者搭配,可以有效治疗咳嗽。
2、金桔萝卜饮
准备金桔5个,萝卜半个,蜂蜜10克,金桔去籽,切碎捣烂,萝卜切细丝后榨汁,将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效:金桔治咳嗽,蜂蜜润肺除烦,萝卜可止咳化痰,除燥生津,因此金桔萝卜饮可以很好的治咳嗽,而且此饮品中维生素C含量丰富,能增强人体免疫力,是不错的冬季理想饮品。
3、金桔鸭梨汁
准备金桔10个,鸭梨1只,白萝卜半个,三者洗净之后,榨汁饮用即可。
功效:金桔,鸭梨,白萝卜都有理气止咳,润肺化痰之效,榨汁饮用,是不错的治咳嗽饮品。
4、盐渍金桔
准备50个金桔,洗净后放入大碗中国,加水和1勺食盐浸泡1个小时,1小时后,将金桔晾干,擦去水分,保证金桔表面是无水的,后在金桔表面用牙签插几个洞,方便裹盐,将金桔裹盐后放入密封罐中,过一段时间后就可吃了。
功效:盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也能增强抗冷能力,预防感冒;是常见的治咳嗽小偏方。
5、蜂蜜金桔茶
准备3—4个金桔,切片后放入杯中,加温水冲泡,再入蜂蜜调味,即可饮用。
功效:蜂蜜,金桔都有润肺止咳之效,喝蜂蜜金桔茶方便简单,治咳嗽效果也不错。