自制喷香猪肉脯家里面如果有微波炉的话，放在里面做他的话那样就特别的棒，而且呐我喜欢用微波炉做的原因就是微波炉可以自己调节温度，那样做出来的会特别的脆也是特别的好，在做的`时候一定要在里面多加上一点儿奶油或者黄油味道非常的好吃哦。跟着小编来学习自制喷香猪肉脯吧。
自制喷香猪肉脯1
猪肉脯的用料
肥瘦猪肉 500g
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 半茶勺
白糖 1勺
盐 适量
蜂蜜 适量
熟白芝麻 适量
猪肉脯的做法
步骤1、将猪肉剁成肉末；（里脊肉最佳！阅宝喜欢吃肥一点的）
步骤2、将剁好的肉末放入不锈钢盆中，然后加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐，用筷子朝着一个方向顺时针搅打3-5分钟左右，让肉上浆，有筋道；
步骤3、在案板上铺上锡纸，倒上肉末，先用勺子粗略的抹匀，再盖上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片；
步骤4、撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡纸一起移到烤盘中；
步骤5、烤箱180度预热5分钟，然后将铺有肉片的烤盘送人烤箱，180度上下火烤15分钟，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
步骤6、将烤盘侧过来，倒掉水分，然后刷上一层蜂蜜；
步骤7、再撒上熟白芝麻；
步骤8、再送入烤箱180度烤10分钟后，取出烤盘，将肉片翻个面，刷一层蜂蜜，再送入烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出；（具体温度、时间还是要根据自己烤箱温度适当调整！）
步骤9、再翻个面，烤至水分全无，体积严重缩小，肉片变结实，即可！（注意：最好烤至的时候，人要站在烤箱旁看护，以免烤糊！）
步骤10、烤好后，放凉，根据个人喜好切成块状、条状，就可以食用啦！
步骤11、烤好的猪肉脯，不错吧!
步骤12、喷香猪肉脯，好吃停不下来啊！
猪肉脯的烹饪技巧
1、最好选择猪肉全精部分，这样油脂比较少，也比较适合烤制。（主要我家阅宝喜欢吃肥一点的，我就把肥肉一起放进去了！）2、具体温度还是根据自家的烤箱温度适当调整！3、肉片一定要擀的厚薄均匀，这样烤的时候受热才会均匀！爽不停口的下酒菜，喝不过瘾的好啤酒！这么放松的时刻多来点儿～当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿，燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正，没有香精添加，喝多了嗓子也不会难受，乙醛含量低又不怕上头，真正做到了不上头还能有纯正滋味！买它就完事儿了～做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
自制喷香猪肉脯2
1.首先将500g猪肉剁成肉末。
剁成肉末
2. 将剁好的肉沫放到不锈钢盆中，然后加入一勺料酒、一勺生抽、半茶勺胡椒粉、一勺白糖、适量的盐，用筷子按照顺时针方向搅拌3-5分钟左右，让肉上浆，有劲道。
搅拌肉末
3. 在案板上铺上锡箔纸，倒上肉沫，先用勺子粗略抹匀，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米厚度的肉片。
擀成片状
4. 撕掉保鲜膜，再将擀好的肉片连同锡箔纸一起放到烤盘中。 放入烤盘
5. 烤箱调至180度预热5分钟，然后再将铺有肉片的烤盘放进烤箱中，180度上下火烤15分钟，再取出。
放入烤箱
将烤盘侧过来，倒掉多余的水分，然后刷上一层蜂蜜。
抹上蜂蜜
再撒上熟的白芝麻
撒上白芝麻
再放进烤箱180度烤上10分钟后，取出烤盘，将肉片翻面，再刷上一层蜂蜜，再放进烤箱180度上下火烤6分钟左右，取出。
翻面，再抹上蜂蜜
6. 再翻个面，烤到水分全都蒸发掉，肉片变结实即可。
蒸发水分
7.烤好后，放凉，按照个人喜好切成块状、条状，即可食用啦。
