莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。下面，小编为大家分享虾仁莴笋片的做法，希望对大家有所帮助！
材料
步骤
1.准备材料
2.把虾仁用料酒、盐、蚝油、蒜末腌一下
3.胡萝卜、莴笋切片
4.起油锅把虾仁炒熟盛出
5.再放点油煸炒胡萝卜
6.放入莴笋，稍放点开水
7.放盐
8.最后放入虾仁，撒上葱花即可
