薏米这么吃清热消肿，薏米是一种常见的中药材，也是常用的食材。薏米可以健脾祛湿，清热解毒，利水消肿等作用，今天小编来给大家介绍几种清热消肿的食谱，希望给对大家有帮助，我们一起来看看吧。
薏米这么吃清热消肿1
1、薏苡仁粥
制法：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。
功效：本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。
来源：《本草纲目》
2、薏苡瓜瓣桃仁汤
制法：薏苡仁15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。加水煎服。
功效：薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。
来源：《千金要方》。
3、郁李苡仁饭
制法：郁李仁60g，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200g，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。
功效：本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。
来源：《独行方》。
4、薏米羊肉汤
制法：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味（亦可加生姜数片)。佐膳。
功效：可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。
温馨提示：薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女和正值经期的妇女应该避免食用。
薏米的功效与作用
《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ”。
减肥主食
薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的.蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。
预防心血管疾病
若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
降血脂
因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
促进新陈代谢
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
美白肌肤
薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！
预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。
薏米这么吃清热消肿2
1、红豆薏米粥
准备薏米，桂圆以及红豆，红豆和薏米是比较硬的，所以清洗干净以后先浸泡两个小时，把桂圆外壳剥掉和去除，两种豆子用高压锅压一下，煮开以后关火焖一会儿继续煮，反复几次煮烂，然后再把桂圆肉扔进去，再煮一会儿就可以了。
2、山药薏米芡实汤
准备芡实，山药，薏米以及大米，先把芡实薏米清洗干净，放到清水当中浸泡两个小时，大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，浸泡好以后芡实放到锅里面，加入一些清水，用大火煮开，再改成小火煮半个小时，大米倒进去继续用小火煮20分钟，戴上橡胶手套，山药的皮去除切成厚的片状，放进锅中继续煮10分钟左右就可以吃了。
3、玉米排骨冬瓜薏米汤
准备生姜，食盐，冬瓜，薏米，猪大排，先把薏米清洗干净以后备用，猪大排洗干净，放到开水里面焯烫一下，浮沫撇掉，然后再捞出来备用，冬瓜清洗干净以后切成片状，皮不用去除，把冬瓜皮煲成汤来喝，能够起到美容养颜减肥效果，生姜切成片状，在砂锅中加入一些开水，把冬瓜猪骨放进去，再加一些生姜以及薏米，大火煮开以后浮沫撇掉，然后再转成中小火炖煮60分钟，加入适量的食盐调味就可以吃了。
