【导读】：曾经也自认为是小胖妹1族的豆花妹，几年前经过一番激烈的减重瘦身计划，现在，运动是用来维持健康线条的。不过，她分享了一个相当有效的吃冷饭减肥法。
本站原创文章 禁止转载
曾经也自认为是小胖妹ㄧ族的豆花妹，几年前经过一番激烈的减重瘦身计划，现在，运动是用来维持健康线条的。不过，她分享了一个真得相当有效，又不用拒淀粉于千里之外的饮食方法，就是「吃冷饭」。
豆花妹从热爱冰凉食物，进阶到开始注重养生的温热食，她说：「可能是自己也长大了，觉得要好好爱护身体，以前有很多不爱吃的东西，现在，因为工作的关系，学习到剧组给什么吃什么好养境界。」不过，能吃冷的米饭，就吃冷米饭的习惯，倒是未曾改变过，她说：「我觉得冷饭很好吃耶！」问她为何爱吃冷饭菜？她说：「因为可以减肥！而且这是的，有科学根据的！」
原来，早些年，她因为想要瘦身减肥，听说吃冷饭可以减肥，所以就真的开始吃冷饭，豆花妹说：「就是那种把饭菜拿到冰箱冰一个晚上，再拿出来吃的那种。」吃了一阵子之後，真的有瘦耶。
属于淀粉的米饭，在冷却之后，原本的淀粉，就会变成抗性淀粉，这种淀粉比较不容易被人体消化吸收，血糖上升的速度以会比较慢，进而让体内的脂肪比较不容易囤积，所以，如果一碗饭的热量是280卡，冷掉的米饭就只剩下140卡了。
蔡黄汝说自己吃冷饭吃的很习惯，而且很有效，吃寿司也有这个效果。所以，即便是现在自己已经不需要狂减重，但仍然保持这样的饮食习惯。不过，因为工作压力不小，蔡黄汝还是一天给自己放纵一餐的机会，她说：「我会大乱吃，好好享受，不过，下一餐，就会改吃清淡的蔬菜菜均衡回来。几乎都是早餐吃的很丰盛营养，晚餐就变得很清淡简单。」
