菠萝蜜的食谱推荐，菠萝蜜作为一种人们喜爱的水果之一，不仅就有独特的风味，同时还要很多种吃法，那么大家是否尝试过菠萝蜜不一样的美味呢？下面小编为大家分享的内容是菠萝蜜的食谱推荐。
菠萝蜜的食谱推荐
菠萝蜜糖牛仔骨
做法：将灯笼椒切件，蒜头切片，并将菠萝切粒，将牛仔骨切件，加入腌料腌5-10分钟，将酱汁材料倒入搅拌碗内拌匀混和，用平底镬烤牛仔骨直至牛肉的脂肪排出，然后加入蒜片，煮至牛仔骨两面呈金黄色，加入菠萝及灯笼椒，快速搅拌最后加入酱汁并煮至浓稠，上碟即可。
功效：可以起到保健的作用，经常吃菠萝蜜可以降低血压，稀释血脂，而且经常吃菠萝还能预防脂肪的'沉积。
糯米酿菠萝蜜
做法：糯米用清水浸泡3小时，将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用，将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟，白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)，一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。
功效：可以去油腻，清理肠胃，因为菠萝蜜中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，可以去除吃肥肉的油腻感，达到清理肠胃的效果，对我们的身体是非常好的。
菠萝蜜果酱
做法：取出菠萝蜜果肉，去掉核(不要浪费了，煮着吃很粉糯的)，放入搅拌机中打成泥。不要需要太细，有颗粒也可以，加入细砂糖(根据各人口味加，菠萝蜜本身就非常甜，不用加太多)，放入搪瓷锅中小火煮，加入柠檬汁调味，最后收浓即可，冰箱冷藏保存。
功效：可以助消化，促进食欲，因为菠萝蜜中含有某种营养物质，这种营养物质可以使菠萝蜜产生一定的香味，从而刺激唾液的分泌，还能起到促进食欲的功效。
菠萝蜜酒
做法：买回来的菠萝蜜果实，取果实时最好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉，洗净晾干，用刀轻轻划下去，轻轻一剥果肉和果核分离，剥出果核(果核千万别扔了)，果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢，其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核，放进无油无水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜，九江双蒸浸过面，浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，几个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了，泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧，但味道已经不好吃了。
功效：能消暑解渴，给我们的身体补充到充足的水分。
吃菠萝蜜的好处
1、助消化
菠萝蜜中含有人体所需的维生素和矿物质，能够帮助肠胃消化吸收；
2、减肥
菠萝蜜中含有丰富的果汁，可以有效地分解脂肪，能够排除宿便、减肥瘦身；
3、养发护肤
菠萝蜜中合有大量的B族维生素，可以滋养秀发，为肌肤细胞补充水分，防治肌肤缺水干燥；
4、祛斑
经常食用菠萝蜜的好处有助于消除老年斑、抑制老年斑生长。
5、治疗脑血栓
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
6、治疗乳腺炎
此外菠萝蜜中含有的抗生素，能够消除体内炎症，对于患有支气管炎、肺炎、咽喉炎、乳腺炎的患者有很好的改善作用。
