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猪蹄的多种做法

来源:可可女性网    阅读: 1.86K 次
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猪蹄的多种做法,大家对猪蹄应该都不陌生,家家户户的必备拿手菜,猪蹄含丰富的胶原蛋白,有当摄入一定量的猪蹄,通过补充胶原蛋白能够让皮肤变得更加有弹性,让皮肤变的白皙,以下分享2种做猪蹄的'方法给大家参考。

猪蹄的多种做法1

猪蹄的多种做法

红烧猪蹄

这道家常菜相信大家也不陌生,其含丰富营养和胶原蛋白,有利于加速新陈代谢,延缓机体衰老,是美容养颜佳品,一款超级棒的节日佳肴,借此食谱祝愿天下父亲节日快乐,身体健康!

原料:猪蹄、生姜、蒜头、香料、老抽、蚝油、冰糖、油、盐、水。

做法步骤:

第1步、准备材料

第2步、猪蹄洗净后用开水煮一煮,使猪蹄变色

第3步、再用冷水冲一冲

第4步、油锅中加入适量冰糖,小火加热烧至冰糖变焦色,再放入猪蹄翻炒使其上色

第5步、加入香料、蒜头、生姜翻炒出香味

第6步、倒入适量料酒

第7步、加老抽,拌匀

第8步、再加入适量耗油,翻炒均匀

第9步、最后倒入高压锅,加入清水直到能没过猪蹄表面,盖上盖子焖20分钟即可

第10步、装盘,有葱花的可以撒上适量葱花

猪蹄的多种做法2

猪蹄的多种做法 第2张

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女士来说应该经常吃哦。这款汤中还添加了海带头,既可中和吸收猪蹄中的油腻,营养又十分丰富,既可以美白,又能增加我们皮肤的弹性,哈

食材配方

主料:

猪蹄1个

海带头200g

辅料:

大葱适量

姜片适量

盐适量

料酒适量

1.准备好所有原料,猪蹄提前让卖家给剁成块。

2.锅中放水,水开后放入猪蹄焯水,捞出。

3.把猪蹄洗干净。

4.砂锅中放入猪蹄、葱断、姜片、料酒和海带头,放火上煮。

5.煮开的时候,保持10多分钟的大火,浮沫可以捞出。

6.转小火炖,约炖一个半小时,放盐调味,喝时可撒些葱花或香菜哈。

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