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推推乐的做法

来源:可可女性网    阅读: 8.42K 次
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有一种幸福叫亲手制作美食,比如在午后温暖的阳光里和孩子一起做一份推推乐,体验制作过程的同时,找到了更多了欣慰和满足,所以小编今天为大家分享的内容是推推乐的做法,让我们一起来学习一下吧,欢迎大家阅读收藏。

推推乐的做法

推推乐的做法1

制作时间:60分钟

难易程度:较难

口味:香甜

分类:烘培

主食材:低粉70g、鸡蛋4个、淡奶油100g

辅料:糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g

步骤:

1、蛋黄加20g糖拌匀;

2、加入油、牛奶拌匀;

3、筛入低粉、泡打粉拌匀;

4、蛋白分次加入40g糖打发;

5、蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀;

6、倒回剩余蛋黄糊中拌匀;

7、倒入烤盘180度15分钟;

8、用模具压成若干小圆片;

9、最后把蛋糕片,奶油,和自己喜欢吃的水果,依次装入到模具中就完成了。

推推乐的做法2

1、蛋清蛋黄分离后,在蛋黄中加入葡萄籽油,也可以用其他的食用油

2、搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀

3、筛入低筋粉

4、搅拌成蛋黄糊

5、蛋白中分三次加入共60克的糖

6、打发至提起打蛋器有小三角的`状态

7、约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀取

8、把拌好的糊倒入剩余的蛋白中

9、继续用翻拌的手法拌均匀

10、然后倒入铺了油纸的烤盘中

11、烤箱140度烤30分钟

12、烤好的 蛋糕

13、放置在烤网上晾凉,晾凉后用推推乐的模具桶切片

14、淡奶油加入20g糖粉打发

15、分成三份,一份多一点,另两份少一点,少的两份里面分别加入少许色素。我用的植物提取色素,稍微放心些

16、把打好的淡奶油分别装入裱花袋

17、模具中放一片蛋糕片,然后挤入淡奶油,直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦

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