中国人为什么喜欢喝酒，国人爱喝白酒，这是我国历史的选择。在古代，人们日常的饮品无非就是酒和茶水，所谓迎客以茶送别以酒，说的就是这个道理。下面分享中国人为什么喜欢喝酒。
中国人为什么喜欢喝酒1
1、精神诉求，文化的传承
国人崇尚白酒，还有一个主要原因就是文化的传承。白酒是中国特有的产物，在古代有烧酒、烧刀子等名称，建国后才将“白酒”这一称谓统一的确定下来，而对于酒的始祖更是流传着各种典故，有人认为是杜康，有人认为大禹时期的仪狄，甚至也有上古时期猿猴酿酒的说辞等。足见我国白酒酿造历史的源远流长。
所以，中国的文化，或者说酒文化，其或伤怀莫名或春风得意，通通满篇酒气，而正是对于白酒的这种精神追求也造就了国人对于白酒的崇尚。曹孟德是对酒当歌，李太白是举杯邀明月，辛弃疾是醉里挑灯看剑，唐伯虎是但愿老死花酒间。
2、健康养生，生活的需求
据现代科学研究表明，白酒生物活性成分达到了近1500种。2013年，某白酒研究专家的研究报告，首次向外界公布了他近7年的研究成果，证明中国传统白酒富含的健康因子含量很高，远远超出葡萄酒!这个科研成果也震惊了国内外酒界。
历史上，大多数的中国人都比较注重养生。适量饮酒可以对人体产生真正的健康功效，比如降低胆固醇、预防糖尿病、胆结石、肿瘤、激发大脑智能等等，并且从中医的角度说还能起到驱除寒冷、舒经活络等等功效。
3、人际交往，生活的润滑剂
老友相逢，把盏叙旧;生意场上，觥筹助兴;无论饯行还是接风洗尘，没有酒就似乎欠缺了气氛。而白酒在这些人际交往中也往往可以起到助推气氛高涨和进一步加深人际关系等。
据某机构调查消费者消费白酒显示：社交场合应酬40%，助兴22%，习惯13%，消愁解闷5%，养生保健、御寒等20%。可以发现：养生保健、御寒等属于生理层面的需要，只占20%;习惯消费和消愁解闷主要属于个人消费，只占18%;社交场合消费和助兴占62%，这是典型的场合消费、社交性消费。由此不难看出，白酒在中国的人际交往中是不可或缺的。
中国人为什么喜欢喝酒2
1、从社会层面定义来说，酒是满足人们物质精神文化的特殊食品，白酒物质、香气、风味、口感，在带来物质方面感受的同时，满足精神层面的需求。
2、嗜好性：每种酒都有其独特的风味特点，满足不同人群嗜好性需求特点。
3、相聚分享和举杯表达，这是我们文化的特性，为欢乐、为健康、为与美好生活相伴而喝酒。
4、酒是通往社会的一张特殊通行证，喝酒是融入社会的必备技能，以前是赚钱买酒喝，现在是会喝酒就能赚钱，当今是以人际关系为纽带的社会，酒与中国人社会生活息息相关。
5、酒是表达感情调剂人际关系的精神产品。
壮士出行，要喝壮行酒；英雄凯旋，要喝庆功酒。哪里有中国人哪里就有酒，酒是人们分享和表达。
中国人为什么喜欢喝酒3
1、餐桌酒文化
在中国，有独特的餐桌酒文化，喝酒被赋予诸多社会功能。喝酒，可以展现自己魅力和能力；可以给对方面子；可以通过喝酒满足自我优越感，体现权力和影响力；可以尽地主之谊，表现热情好客。所以，正是因为喝酒有这么多的社会功能，所以中国人向来都喜欢饮酒。俗话说：“越能喝，越有酒品，人越好相处，人缘越好。”
2、情感催化
酒是一种催化剂，一种情绪的'催化剂，通过饮酒，平素深藏于心底的快乐忧愁都一一迸发出来。贺拉斯曾说：“圣贤纵酒作乐，也会表现出忧虑并暴露内心秘密。”在酒面前，每一个人，哪怕滴酒不沾的人，也会被莫名地催化，乃至于会被感化。大概就是在这样的感化下，才有古人所云“文王饮酒千钟，孔子百觚”这样的结果；大概就是在这样的感化下，桑贝尔才会在饮酒间将暗杀恺撒大帝的计划和盘托出。贺拉斯也曾说：“再强的智力也敌不过酒力”，讲的大概就是这种催化作用。
3、陶冶性情
饮酒之致，妙在品酒的性情上。
酒可养性，亦可怡情。花间一壶酒，意在雅；床头一壶酒，趣在俗。兰陵美酒郁金香，美在香；葡萄美酒夜光杯，美在味；小槽酒滴真珠红，美在色。玉盘珍馐值万钱，金樽清酒饮的是豪气；丰年留客足鸡豚，农家腊酒唱的是风情。真正的饮酒人，就应该是酒席上的得道中人。
酒可会友，可资政，亦可养性，酒滋养了中国千年文化。愁来倾酒，方知醉里乾坤大；乐极饮酒，尽显壶中日月长。中国文化讲究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，一杯酒，就是粮食的魂魄，其中凝聚了多少中国人的态度。就像国乾酱香酒，纯粮固态酿造，选用优质茅台镇本地糯红高粱、小麦和水纯粮固态酿造，采用12987古法酿造工艺，用五年以上的老酒勾调，打造出不一样的老酒。
