辣椒怎么切不容易辣手？很多人或许都是有过那样的历经，切完朝天椒后手像被火烤了一样疼，热辣热辣的，这种情况是很难受的，下面小编分享辣椒怎么切不容易辣手。一起看下吧。
辣椒怎么切不容易辣手1
切辣椒怎么会辣手？
朝天椒中造成甜味的物质是辣椒碱、二氢辣椒碱、高辣椒碱等一些通称为辣椒素的东西，切辣椒时这种辣椒素沾在皮肤上面使毛细血管扩大，造成皮肤泛红、发热，并加快部分的基础代谢率。另外，还会继续刺激性痛觉神经，这就是时感觉伤手的原因，一般觉得它是由辣椒素使皮肤的末梢神经产生有机化学转换而造成的。
辣椒怎么切不容易辣手？
1、擦抹食醋：切辣椒以前先在手里擦抹一层食醋，随后门把放到明火周边略微烤一下，再切辣椒就不容易辣手了。
2、擦抹植物油：切辣椒前先擦抹食用油或是色拉油，刷碗时绝不滑润，基本不影响实际操作，切完朝天椒后赶快再门把洗干净。
3、用盐水泡：切辣椒前先用盐水把朝天椒泡一下，那样切辣椒的情况下就不容易有辣椒辣手的.问题了。
4、戴上胶手套切：切辣椒时戴胶皮手套就不容易粘上朝天椒而出现辣椒辣手的状况，要是没有胶皮手套可以用保鲜袋、薄膜袋和小的包装袋等。
辣椒辣手最有效的方式？
1、开水洗手消毒：开水侵泡的情况下可能会觉得不舒服，可是泡得久一些便会渐渐地的习惯，泡的情况下开水最好是不断提升，泡完后用开水再清洗一下擦拭就可以。
2、擦抹美白牙膏：用牙膏将擦抹辣手的地区，等做了以后再涂第二遍，实际效果比较突出，大约10来分钟以后，痛感缓解的成效显著。
3、涂擦乙醇：在日常生活中能够 采用擦抹乙醇的方法融解手里的辣椒碱，切辣椒后能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦3遍至病症减轻就可以。
4、涂擦纯粮酒：平时食用的纯粮酒也可以具有乙醇一样的功效，可是以便实际效果更强，能够 把纯粮酒湿热一下再侵泡，能够 具有减轻的功效。
5、涂擦食用醋：假如皮肤较为比较敏感，切辣椒后会辣手得话，能够 倒点食用醋到手里，反复搓搓，不必急着清洗，上会再洗，比较严重就反复几回。
6、擦抹小麦面粉：切辣椒辣手后先不必洗手消毒，抹些小麦面粉在手里往返搓两下，等小麦面粉都裹满手里的情况下，去清理下，小麦面粉会和残余在手里的辣椒碱一起洗去。
7、涂擦茶：切辣椒辣手后能够 在辣手的地区倒些茶叶茶，另外把茶叶茶里的茶放到辣手的地区往返搓搓，由于辣椒碱可溶解偏碱溶液中，茶的这类偏碱自然环境能够 非常好地融解辣椒碱。
8、肥皂洗手：依据辣椒辣手的基本原理，还可以用偏碱的肥皂洗手来减轻辣椒辣手的痛楚。切完朝天椒假如感觉辣手，就马上将两手打上香皂，用劲手洗5分钟就可大大的减轻病症了。
9、擦抹牛乳：朝天椒汁是属偏碱的，因此 能够 沾牛乳到手里，由于牛乳中有丰富多彩的蛋白，能够 缓解朝天椒汁里的偏碱，进而缓解辣手的痛楚。
辣椒怎么切不容易辣手2
辣椒辣手怎么办
1、用水冲。虽然辣椒素不溶于水，但是冷水降温的清凉感，是可以暂时对抗手指的灼热。
2、涂油。我们知道，当很辣的时候吃上一口奶油冰淇淋可很好的缓解，这是因为辣椒素可溶解于油脂。
3、用75% 酒精。用酒精是较好的选择，作为挥发性液体，辣椒素易溶于酒精，可以将辣椒素溶解了一起挥发走。
